和宋裕明說過話，也很少見到這位總廚。僅有的交集就在拜師幾天前，學徒月度在崗操作考核，宋裕明親自到場逐個點評，幽默又獨到，風度翩翩。他都看呆了，輪到他的時候他緊張得要命，宋裕明夸他做得好，還問他是不是有廚房經驗，他說從小就跟著父親學。宋裕明就站在所有學徒和主廚面前，問他，想不想長干？要不要當我的徒弟？