剔骨，這才松了一口氣，原來是安樂，這孩子會殺豬沒啥大驚小怪的。

只是這肉剔的是挺干凈的，這一個個不大點孩子，剔骨手藝咋就這么好呢，瞅著比張屠夫還麻溜。“咋學的。”

“大虎爺，這是安樂教的豬解刨學。”

李安居得意說道。“哪里有筋，哪里有骨頭，咱們都知道，下刀子準準的，肥瘦肉，小姑和大姐都能分的清清楚楚的。”

“了不得。”

“這個豬解刨學，比屠戶還講究。”

“不過學這個是干啥，殺豬的？”

“大虎爺，學這個是更好給豬治病。”李棋笑說道。“咱們平時都是解刨小病豬，觀察病狀，今個是沒人殺豬，安樂才幫著殺豬了，我們也跟著幫忙的。”

“這樣啊，我就說，安樂這孩子咋會學殺豬。”

殺豬算不算好手藝，這年月還真算，學好了，進屠宰場，不定還能得一份正式工作，可跟著農技站技術員比，稍微差點意思了。

“行，我懂了，這個老六家的，啥都不懂就知道整天的瞎咧咧，說啥安樂學了殺人剔骨，太嚇人了，鬧的我都不得安生。”

“這個老六家瞎說啥。”

王秀蘭不是看明天家里有喜事，怕是都要找上門好好給六嬸子上上課了，真是瞎說，咋的，還殺人剔骨了，說的太邪乎了。

“六奶還真是，聽風就是雨，啥都敢說。”

李安樂聽著哭笑不得，這個六奶，真正謠言制造者，天天的，咋就這么喜歡傳瞎話呢。

“下雪天，也不閑著。”

“那可不，下冰錐子怕是你這個六奶也待不住。”

“算了，不說她了。”

“大骨頭都給剔了，我聽小菊說，你要燉骨頭湯？”

“嗯。”

這大冷天的不搞點大骨頭湯喝喝，再有就是殺豬菜，李安樂菜譜還真有一道，家里沒酸菜不過有咸菜，搞點肉，血旺，紅泥小火爐點上，咕嚕咕嚕冒熱氣吃著別提多舒坦了。

李安樂這一描補，好家伙，差點沒給石琴和李國喜饞死，口水嘩啦啦的流。“你說說，這孩子咋就知道這么多，要說還是我，一早就支持安樂上學，你看看，這上學才幾個月，學了多少本事。”

“那還不是安樂隨我聰明。”

石琴得意說道。“不看看，誰生的。”

“那可不，聰明隨你，機靈隨我。”

李安樂想說，其實這是我自己的功勞，跟聰明不聰明，沒太大關系。“爸，不說這個，搞吃的。”

“對對對，正經(jīng)的事可不能忘了。”

大骨頭燉湯，炒面都好，內臟清洗一下直接扔大骨頭湯里，等會切一下，一人來上一碗大骨頭心肺湯，多放點辣子，搞兩個饅頭，那家伙神仙伙食。

“這洗的可真干凈。”

心肺腸之類的內臟，最怕的就是洗的不干凈，可對于李安樂來說，太簡單了，天天解刨，哪里不容易洗，哪里臟，一清二楚，一小刀子，一桶水。

再來幾片樹葉，一筷子，沒一會功夫就洗的干干凈凈，連著廚房老手大伯娘李桂花看著都嘖嘖稱奇，她怕都洗不了這么干凈來。

“大伯娘，你來切，還是我來切。”

“我來吧。”