工作人員早上剛送過來的，個兒頂個兒的新鮮。荊牧把廚房里所有的鍋碗瓢盆一字排開，先從肉類下手。

沒有鹵菜醬菜這種年節硬菜的話，陸有時這人估計能掀桌子。荊牧從柜子里找出香料，把牛肉牛雜鹵了一鍋，豬肉豬雜也鹵了一鍋。

還有羊小排，其實荊牧真不怎么會處理羊肉，一個弄不好就滿是腥膻味，容易糟蹋了好食材。可是顯然，這羊小排就不是普通的羊小排，幾乎不帶什么腥膻味兒，荊牧把它腌制了一下，準備晚上把它給烤了，盡最大努力保證原汁原味的鮮香。