當阿么的人了,還這么不穩重。”
…………
————
…………
————
兩人坐在院子里說了半天話,眼看著就快要晌午了,溪哥兒也不耽誤宴清霜,他自己也得趕回去做飯。
宴清霜在后面看他走路風風火火的,連忙提醒他慢點走,小心腳下。
溪哥兒步子頓了一下,這平日里走路都習慣了,一時半會改不過來。
轉過身對宴清霜笑笑,放慢腳步,順著石板路下去。
宴清霜回灶房先把飯蒸上,往灶膛里架了兩根柴火后,才腳步輕快的往后院去。
圈里多了兩頭羚羊,還是頭母羊,帶了一只軟白的小羊羔,此時羊羔正倚靠在母羊身上,細聲哼唧著睡覺。
宴清霜瞧著心里發軟,扔了些青草進去,母羊立刻睜開眼睛,低頭把嫩草叼到嘴里,慢慢咀嚼起來。
宴清霜趴在圈門上看了一會,路過雞窩的時候順帶摸了幾個雞蛋出來。
家里有八只母雞在下蛋,加上伺候得好,整日青草玉米的喂養著,這蛋是天天下,瓦罐都裝滿了。
不久前村里有人家生了孩子,在村口問哪家有雞蛋。
正好他趕著鴨子回來,聽到嬸子的話,就說自家有,整三十個。
那嬸子跟著他到家看了一下,想到兒媳婦剛生了孩子,派紅雞蛋,坐月子都得要,加上這雞蛋也大,就都要了。
才賣了三十個雞蛋,現在又攢了幾個,宴清霜心里高興,拿升子舀了些玉米出來,倒在木槽里給它們吃,還給放了些水。
回到前院,想著今天晌午飯就吃一盤炒雞蛋,再燒一條魚來吃,走到木盆邊,撈起草魚。
家里不像河壩那么寬敞,可以讓魚無拘無束的戲耍游玩,整日拘在盆子里。
不過幾日,瞧著就有些蔫了,好在相公魚買得大,估計還能活一段時間。
還沒等他刀背敲上去,門口響起嘎吱聲,顧庭風推開院門,拉著牛車走進來。
見夫郎蹲在水井邊,一只手將魚按在地上,另一只則舉起菜刀,準備敲下去。
顧庭風忙勒停牛車,幾步走到他面前,笑著說:“我買了一只燒雞,還有紅醬鹵回來,想吃魚我晚上殺,晌午咱們先吃這個。”
宴清霜聽到相公在鎮上買了吃食回來,那這魚自然就不用殺了。
將魚放回盆里,隨他一同走到牛車旁邊,顧庭風把包著油紙的燒雞遞給他,還有一包紅鹵。
宴清霜一道接了過來,燒雞被油紙包裹嚴實,摸著還是燙呼呼的,隱約還有熱油溢位來。
顧庭風把裝有羊肉的竹筐提下來,放到地上。
前幾日他獵回來的獵物,沒急著到鎮上賣,全部養在后院,一連積攢了好多天。
今兒才一并拉到鎮上去賣,因著獵物多,他趕早去的,早上出來采買的管事,和酒樓后廚要的多,一大車的獵物都賣了個好價錢。
還在街上宰殺了一頭矮鹿和黑蹄羊,原本黑蹄羊是打算留著自家吃的。
但是太大了,一整只他和夫郎吃不完,時間放長了也不新鮮,就只留了條羊前腿,和半扇羊肋骨。
拿回來燴,或者爆炒,前腿肉和羊肋骨比較嫩,吃不完的,還可以留著第二天在院里炙著吃。
撒上辣椒面、花椒粉,或者蘸著鹽碗吃,跟他在山上烤野雞兔子一樣,別有一番滋味,他老早就想讓夫郎嘗嘗了。
第151章 炙羊腿
昨日才說要在院里烤羊腿,結果今兒傍晚,顧庭風打獵回來一看,夫郎柴火都已經抱出來了。
沒想到夫郎也是個急性子,顧庭風忍不住失笑,見他準備搬石頭過來壘灶,連忙喝止住。
將馱筐里的山雞兔子,還有狍子狐貍,卸下來,直接往后院一放,出來壘灶臺,要是再晚一步,夫郎怕是連火都要燒上了。
顧庭風戲謔的看著他,宴清霜臉上發燙,他沒在山上吃過烤雞,但是聽相公說起過,當時就覺著很有趣。
所以昨日他說要在院子里炙羊腿,他想著都是炙著吃,沒什么區別,心里愈發好奇,這才早早就開始著手準備。
見相公還盯著自己,宴清霜忙別過眼說:“我去把佐料準備一下,你先把灶壘起來。”
顧庭風臉上還帶著笑意,低聲應了。
他在山里烤野雞、兔子,一般都是直接挖個坑,削根木簽子串上,放上面翻烤就行。
不過羊腿較大較長,院里鋪的都是青石板,這坑也不好挖,就只能臨時壘個灶了。
到墻角搬了幾塊石頭過來,壘了個長條的矮灶,中間支了青竹架著。
青竹韌性極好,水分也多,一時半會燃不起來,等火苗抽上來,那時也差不多了。
宴清霜不知道要準備什么佐料,就按照相公說的,倒了個鹽碗,將辣椒面重新磨了一遍,磨得細細的,前幾日剛收的新花椒、胡椒粉也都拿了出來。
那邊顧庭