快兩刻鐘,他才摘夠了泡酒的糖罐子,起身叫上小黃回去了。
路過門口小溪的時候小黃跑到清涼的溪水里洗了個澡,順便喝了幾口水。
宴清霜也把竹筐卸下來,拿出幾個黃桃清洗干凈,回到屋里拿了個大碗將桃子放進里面用涼水冰著。
這樣吃的時候會更解暑氣些,朝院壩里望了一下,估摸著差不多快到晌午了。
宴清霜收拾了一下準備燒飯,天氣炎熱,瀝出來的米湯還是一樣留著放涼后喝。
地里種的早些的洋芋已經可以吃了,昨天兩人拔毛豆的時候,順便去挖了一些回來,今天上來的時候帶了一些。
大碗里還擱著一塊五花肉,決定今天晌午就吃一個燜洋芋和紅燒墩子肉。
剛挖出來的洋芋個頭雖小但是很嫩,吃起來味道最好,宴清霜將表面的皮用手輕輕一搓就掉了,洗干凈以后頓時變得光溜溜黃生生的。
洋芋大小合適,不用切,留一半待會紅燒備用,剩下的整個放進鍋里,加入適量的水和鹽蓋上蓋子燜煮。
等鍋里的水燒干以后揭開蓋子,用筷子插一下洋芋,能穿過去就放上豬油小火再燜,等到洋芋表面變得金黃酥脆,內里軟糯就可以出鍋了。
把燜好的洋芋舀出來放在灶臺上煋著,接下里做墩子肉,加黃酒姜片腌制過豬肉后上蒸籠大火蒸。
蒸好以后切成四四方方的小塊,鍋里放油,下香料炒香后將切好的五花肉倒進去,一起煸炒出油脂。
然后加上醬油和黃酒一起翻炒,最后把先前準備好的洋芋下進去,再加一瓢水蓋上木蓋子小火燜煮。
兩個都是熱菜,宴清霜從墻根角搬出一個小壇子,里面有他腌的酸水芹,切細拿來涼拌清爽又解膩。
做完這一切,宴清霜洗干凈手走到院壩里看了一下。
日頭已經曬到院子中間,想著相公也快回來了,就把院門開啟等他。
第56章 捉螃蟹
顧庭風帶著獵物回來的時候,就看到夫郎坐在門口,眼巴巴的望著院子里。
他臉上的表情瞬間柔和下來,對著夫郎溫聲說:“我回來了。”
宴清霜聽到他聲音后,立刻高興的走過去接過他手里的獵物,好奇地問:“今天怎么還獵到了山羊?”
“下來的時候正好碰到了,還是頭母羊?!?
顧庭風放下肩上的麻袋,想過來拉夫郎,又記起來手太臟。
宴清霜會意的笑笑,連忙將盆里的水端過來。
顧庭風洗完手從懷里摸出幾個果子遞給他,“嘗嘗,剛摘的,看看甜不甜。”
宴清霜接過咬了一口,連連點頭,“嗯,甜,我今天也去摘桃子了,用溪水冰著呢,吃完飯再給你拿?!?
“好。”
宴清霜將沒吃完的果子放進碗里,和桃子一起用溪水鎮著待會吃。
然后進屋幫著相公擺飯,屋里的飯桌比較小,菜全部都是用大瓷碗裝著的,米飯放不下去。
等夫郎擺好菜,顧庭風才將手里的米飯遞給他。
墩子肉晶瑩剔透、入口即化。燜洋芋外面酥脆,內里粉糯。
都是些扎實的飯菜,還拌了個開胃的酸芹,吃起來也不會覺著膩。
盡管肉墩子切的厚實,顧庭風還是一兩口就能吃下一整個,然后再扒拉點米飯送進去。
看相公狼吞虎咽的樣子,宴清霜怕他噎著,連忙將晾涼的米湯端來給他。
“你也喝些?!?
顧庭風遞給夫郎喝了一口后自己才喝。抬頭見夫郎因著一個燜洋芋實在是太粉糯,還沒夾起來就散了。
顧庭風連忙放下碗幫他夾起來,放進對方碗里,“太粉糯了,不好夾?!?
吃完飯日頭正曬,宴清霜麻利的把鍋碗洗刷好,收拾好灶臺。
顧庭風在小屋后面簡單搭了棚子,所有獵物都關在里面。稍作休息后就準備進山去了。
朝著屋子里喊了一聲:“小霜,我進山了?!?
宴清霜忙從屋里拿了個灌滿水的竹筒以及一塊濕布巾出來。
又裝了兩個洗干凈的黃桃在他布袋子里面,囑咐道:“天氣熱,記得多喝些水,休息的時候把桃子吃了,晚上早點回來。”
“我知道了,”顧庭風笑著接過夫郎給他準備的東西,“現在天氣熱,山里你先別去了。”
宴清霜溫順的答應著:“我知道了相公?!?
上次來的時候就看到溪里有小螃蟹,宴清霜把剛剛采摘的糖罐子倒出來,一道拿著去河里整理好。
晚上下山回家后,就可以直接泡了。
糖罐子裝在麻袋里,用粗木棍反復搓,直到上面的刺都掉干凈才好用手洗。
“小黃你快出來,別搗亂?!?
宴清霜將洗好的糖罐子就地晾曬在溪邊,準備捉幾只螃蟹回去吃。
哪知道小黃以為是在和它玩,撲通一聲也跟著下來了,原本清澈的溪水瞬間被攪渾了。