蒼翠的葉片下一簇簇嫩黃色的毛豆掛滿枝頭,豆莢圓潤飽滿,摸起來鼓鼓的,看著也十分喜人。
宴清霜想著趁現在多吃嫩豆子,老了就不好吃了,準備多拔些。
正當他埋頭拔的時候,一道蒼老尖銳,不討喜的嗓音響起。
“喲,霜哥兒,你家地里的毛豆種的比較早吧,我瞧著都可以吃了。”
宴清霜抬起頭,見是村上的門嬸子,正背著個大竹筐站在他家地埂上,竹筐里裝得滿滿的,也不知道都是些什么。
聽見她問,宴清霜也只是笑了一下,沒搭話。
門嬸子見他低頭繼續拔毛豆,也不吭聲,心里暗罵一聲,臉上卻還是堆著笑,接著道:
“嬸子家地里的毛豆種得晚還沒熟,就想著現在天氣炎熱,回去喝口清豆明涼快涼快,你看我能不能先跟你家地里拔些,等以后嬸子家的鼓包了再還你,你看行嗎?”
以后還?說得好聽,宴清霜心里嗤笑一聲,他并不是小氣之人,何況是一把子毛豆的事情。
只是這門嬸子在村里手腳不干凈慣了,只要看見哪家地里的毛豆、小瓜、蒜苗、茄子這些長得好的。
就趁著沒人,或者晚上的時候,摸黑過來人家地里偷,都被人家抓到好多次了也死不認賬。
還有村上的雞鴨什么的,只要放出去,被她看見以后鐵定沒了,上次王嬸子家的雞跑出去,被她悄悄抓了,關在自家雞圈里。
王嬸子二話不說,直接去她家雞圈里把雞揪了出來,可門嬸子硬是咬死說那雞是她家的。
幸虧王嬸子給自家雞都打上了記號,腳上都拴了布條,這才沒被她賴了去。
后面門嬸子還跑到村口去罵了一頓,說王嬸子搶她雞,氣的王嬸子出來跟著在村口對罵了整整兩天才罷休。
宴清霜瞧她那籮筐里裝得鼓鼓囊囊的,而且她家地還在下面,這會跑到他家地旁邊來,說不定早就盯上了他家這片毛豆。
宴清霜淡淡看了她一眼,笑說:“一把子毛豆的事,我給嬸子拔些就是了,說什么還不還的。”
門嬸子一聽這話,當即擼起袖子表示自己來,宴清霜見她一副迫不及待的樣子,話頭一轉,
“我剛剛來的時候看見嬸子家地里的小瓜長得不錯,正好我家的種得晚,現在連瓜花都還沒開,你看我待會能不能去嬸子家地里摘幾個,回去一起搗清豆明。”
聽到他要去摘自己家小瓜,門嬸臉上的笑容一僵,掖袖子的手也停了下來,硬著頭皮道:“我都差點忘了,你叔不愛吃這東西,我看就算了吧!”
說完就悻悻地背上竹筐走了,宴清霜瞅著她走遠,心里卻想著以后要多來地里看看,免得日后被她偷偷來把自家毛豆拔走了。
這清豆明除了有豆子,還需要有剛結的嫩瓜才行,所以他也沒說謊,他家的瓜種的確實晚了些,才剛打花苞。
就想著去邵大嬸家換些,她家門口搭了個瓜棚,上面結滿了捧瓜,一個個像葫蘆似的掛在上面。
宴清霜手里抱著一捆毛豆,站在門口喊:“嬸子,你在家嗎?”沒多久邵大嬸就出來了,手里還拿著個篩子。
“是小霜啊,快進來坐。”
“不坐了嬸子,我剛剛拔了些豆子,想回去做頓清豆明,能不能在你這摘兩個瓜回去跟著做?”
“我當多大事呢,自己摘就行了,以后也一樣,想吃就來摘,不用說,這都結得密密麻麻的,我家也吃不完。”
邵大嬸笑著擺擺手,示意他自己去摘。
“那就多謝嬸子了,我家毛豆種得早,送些給嬸子嘗嘗。”
宴清霜將手里的毛豆遞過去,邵大嬸將其推了回來,“幾個瓜而已,哪值當送毛豆啊!”
宴清霜見她不接,笑著把毛豆放下就去摘瓜了,邵大嬸還想著出來還他,人已經背著毛豆走了。
回到家先去給雞拌了些雞食,又給小黑小黃碗里添了水,才把竹筐里的毛豆倒在地上,拿了根凳子坐在院子里剝毛豆。
剝好的豆米放進大碗里,想著待會還要和肉炒個葷的,就多剝了些。
剩下的毛豆不用剝,直接把豆莢摘下來就行,摘好的豆莢放在盆里搓洗干凈,連殼一起倒進鍋里煮,等煮開了后再撒上點粗鹽悶煮。
邵大嬸家的捧瓜剛結不久,嫩嫩油油的,手上的力氣稍微重些都能在上面掐出一個印子,小瓜洗干凈切成小塊放碗里備用。
第46章 清豆明
將剝好的毛豆分一半倒進杵臼里搗碎,直到搗成豆泥后再把小瓜跟著一起放進去搗,等毛豆和小瓜全部都搗碎后用勺子舀出來。
灶上煮的毛豆已經好了,宴清霜拿筷子夾起來吃了一顆,毛豆清甜軟糯,他還加了一些鹽,吃起來別有滋味。
毛豆倒進簸箕里控干水,等晾涼了再吃,明天還能給相公布兜子里裝些,路上當個嚼頭。
搗碎的毛豆加清水放到灶上煮開,宴清霜看時間差不多了,相公也快回來了,便起了個小灶將清豆明