面條大小均勻,正是最正宗的三棱形柳葉面。
阮祺眼眸晶亮,湊近贊許道:“還是你厲害,要是讓我來,今天估計只能吃面片湯了。”
刀削面是個技術活,阮祺自覺已經和人學過了,但等真正上手后才發現有多困難。
面團捧不住,削刀握不對,削出來的面條好像一片片面疙瘩,還是大小完全不一樣的面疙瘩。
清珞表情平淡,仿佛手里拿的不是削刀,而是什么神兵利刃。
“不是還要做兩道涼菜嗎,菜已經洗好了,到那邊裝盤吧。”
阮祺轉過身,才發現趁自己擺碗筷的空當,對方已經將所有要用的青菜洗凈切段,只需要最后加調料拌勻就好。
清珞身份特殊,剛成親那會兒,阮祺明顯能感覺到他對家中俗務一竅不通。
不會做飯,不會洗衣,甚至連鋪床都是后來才慢慢學會的。
望著眼前認真忙碌的身影,阮祺心緒起伏,仿佛最柔軟的角落被戳中,連呼吸都透著暖意。
“謝謝。”阮祺踮起腳,湊近小聲道,卻沒留神被對方吻住嘴角。
“嗯,”清珞笑著道,“別被水燙到了,去外面招呼客人吧。”
正在門口罰站的客人們:“……”
第43章
午飯并不算豐盛,卻是十分家常。
翠綠鮮嫩的韭菜炒雞蛋,油燜筍,麻辣油香的辣炒兔丁,兩道涼拌小菜,其中最顯眼的,還要屬每人面前那一大碗刀削面。
骨湯做底,面條筋道爽滑,上頭鋪了滿滿的肉片與油辣子,單只是瞧著,便叫人胃口大開。
可惜,三位客人全都呆坐在桌邊,表情僵硬,竟無一人敢最先動筷的。
“怎么了?”阮祺取來青梅酒,依次替幾人倒上,“是菜不合胃口嗎,還是你們不能吃辣?”
應該不是菜做得太辣,梅秀舟也就罷了,岳聞朝和陶玄景可是經常到家里吃飯的,吃的也都是家常菜,看不出有什么忌口。
“沒沒,”陶玄景哪敢說是不合胃口,趕忙搖頭,“主人家還沒有上桌,我們哪里好自己先動筷。”
“都是自家人,這有什么的,快點吃吧,再等會兒菜都要涼了。”阮祺笑著道。
因為身上沾了面粉,他與郎君都重新換過衣裳。
說話間工夫,清珞已經換了湖藍色衣衫進門,還是阮祺給他縫的那一件,只是袖口和緣邊處做過修改,添了新買的銀線,細細密密的水紋越顯靈動。
“動筷吧。”清珞掃了眾人一眼,坐到阮祺身旁。
三人總算松了口氣,陶玄景最先拿起筷子,小心翼翼夾起根菜梗放進碗里。
隨著清珞入座,一屋人總算開始專心吃飯,幾人不敢對仙君親手做的刀削面發表意見,只好對著阮祺做的菜品一頓猛夸。
“哎,這道韭菜炒雞蛋做得不錯,”陶玄景認真品鑒,“雞蛋滑嫩,無論火候還是時間都把控精準。”
“韭菜長短適中,既不會太長難以咀嚼,也不會太短到影響味道,就連咸淡也恰到好處。”
“……謝謝。”
阮祺汗顏,一道簡單的韭菜炒雞蛋,瞧這架勢,還以為他做的是什么珍饈美味。
那頭梅秀舟也不甘示弱,吃了口菠菜,面上頓時露出贊許神色。
“嗯,公子廚藝果然精湛,尤其是這一道涼拌菠菜,鮮嫩和脆爽都剛剛好,調味加的那一點陳醋更是點睛之筆,依我看就連縣里的酒樓,也未必能有這樣的水準。”
阮祺更正:“……那個,其實菠菜不是我燙的。”
爐膛里火勢太旺,清珞擔心他被燙到,幾個需要提前焯水的菜都是對方幫忙,阮祺只負責最后加調料拌勻就好。
梅秀舟被噎住,嘴里的菠菜也瞬間咽不下去了。
陶玄景垂頭忍笑。
一旁岳聞朝覺得自己似乎不合群,猶豫了半晌,也跟著夸贊道:“哦,辣炒兔丁里的筍子很脆。”
“是,”梅秀舟努力為自己找補,“這辣炒兔丁里的春筍放得正合適,口感脆嫩,特別入味。”
阮祺繼續更正:“春筍也不是我燙的。”
梅秀舟:“……”
屋內落針可聞,清珞實在看不過幾名下屬耍猴戲,給阮祺夾了菜,輕聲道。
“先吃面吧,再等會兒要坨了。”
“嗯。”阮祺連忙頷首。
雖然湯底和調味都是他弄的,但到底是郎君親手煮的面,等坨掉再吃就太可惜了。
和阮祺想象的一樣,面條筋道,上面掛滿湯汁和辣油,越嚼越香。
吃到底下時候其實略有些燙,加上阮祺本來就不太能吃辣,嘴唇被辣得通紅,卻仍舊停不下來。
看對方吃得滿足,清珞也露出些笑。
“這次調味和面湯都不錯,等日后有機會了,可以給你大伯他們也做一回。”
這話正說到阮祺的心坎上,他灌了杯冷水,忙不迭點頭。