沈青這些日子其實(shí)很猶豫。村里和縣城的生意對(duì)接，他的秘密一點(diǎn)一點(diǎn)在暴露，沈青理智上知道自己應(yīng)該阻止這些秘密繼續(xù)暴露，才最安穩(wěn)。可他心里又憋著一股勁兒，不想再繼續(xù)撒謊、繼續(xù)遮掩。

他一點(diǎn)一點(diǎn)的把自己另一幅面孔，慢慢地在小苗掌柜和鐵山面前掀開。可掀開后，他又有些心慌，找補(bǔ)道：“這事兒我告訴你們知道，先別在村里說，不然麻煩事兒多了。”

鐵山認(rèn)真的點(diǎn)頭：“我連我娘都不說！”村里人啥樣他再清楚不過了，青哥兒有這樣大一個(gè)宅院的事情要是讓人知道，保不齊就有人上門來打秋風(fēng)、借錢。

倒是小苗掌柜沒想著這些，而是認(rèn)真在心里盤算著沈青剛才的話，十分信服：因?yàn)樗苷J(rèn)字算賬，工錢沈青給開的高一點(diǎn)，一個(gè)月能有一貫錢。攢上兩三年，這大宅是買不了，買個(gè)小院還不成嗎？

“還有，”沈青揉了揉額角，越發(fā)覺得麻煩：“以后別叫我青哥兒了，叫我老板。我在外行走被你們叫破了身份，以后不好和人談生意做買賣。”

“叫你老板，那貴人來了叫啥啊？”鐵山憨憨地抓著自己的后腦，發(fā)自內(nèi)心地疑惑道。

“叫東家。”沈青持續(xù)打著補(bǔ)丁：“……貴人一般來說不會(huì)來。貴人忙著呢。”

好累哦。

之后鐵山和小苗掌柜便常常歇在一進(jìn)院子里。鐵山已經(jīng)成家了，孩子還小，一般情況下還是會(huì)回家過夜。倒是小苗掌柜年紀(jì)小還沒成親，沒心沒肺的搬了好些家什過來，一副打算常住的樣子。

此時(shí)小苗掌柜自去招呼翠花鋪?zhàn)拥恼乒癫惶幔蚯嗪唵问帐傲艘幌卤愦蛩汶x開。臨走時(shí)忽然又想起來什么，叮囑牡丹道：“油每日一換，今日炸過的油切不可名字再用。弄個(gè)盆放在后頭，把每日的油倒進(jìn)去，待沉淀后把上面清亮的盛出來，每過一段時(shí)間免費(fèi)發(fā)放給住在附近的窮人。這油再做吃食是不合適了，但用來點(diǎn)油燈還是能用，只要不嫌氣味不好。”

窮人家又哪里會(huì)嫌呢？窮人家夜里多點(diǎn)一會(huì)兒燈都是奢侈！

哪怕是食用油，做了油燈也會(huì)飄油煙，氣味不好不說，還容易粘在衣服上。這炸過淀粉腸的油，不知道會(huì)不會(huì)飄肉香呢！燈油在這時(shí)候也不算便宜東西，大家都能能省就省，送給窮苦人家用也算是做好事了。

牡丹雖然不明白為什么油不能重復(fù)用，但沈青既然交代了，他自然照做，還奉承道：“老板真是心善。”

沈青看著他將油倒進(jìn)一個(gè)小盆里才離開，打后門出去進(jìn)宅院，再從角門離開，避開了門口前來拜訪的翠花鋪?zhàn)诱乒窈突镉?jì)。

然而他卻不知道，方才他和牡丹說事情的時(shí)候，那位跟在掌柜身后的活計(jì)，不住的抬眼偷看他。

待從開花腸鋪?zhàn)与x開，那掌柜的臉色就有些不好了：“這家的老板也太傲慢了些，明明在鋪?zhàn)永铮瑓s只打發(fā)個(gè)掌柜的出來接待，他自己連聲招呼都不大就從后門走了！”

雖然他也只是個(gè)掌柜，可他和小苗掌柜能比么！他們鋪?zhàn)拥昝婢驼剂藘砷g，在府城的根基又深，哪里是那小店能比擬的？然而他說了半晌，身后的伙計(jì)卻根本沒回應(yīng)，沉浸在自己的世界里不知道在想什么。

掌柜的心里更不痛快了：“跟你說話呢？”

那伙計(jì)這才回過神來：“那家的老板看著好生眼熟，你記不記得從前在哪兒見過？”

掌柜的想了想：“他以前也在街面上行走過，出手挺大方的，沒交集過卻也在路面上看見過幾次。”

伙計(jì)覺得有些不對(duì)，他應(yīng)該不止是在街面上見過沈青，然而到底如何，他是一點(diǎn)兒都想不起來了，狠狠拍了自己腦袋兩下：“到底是哪里見過呢？”

這次金牙人給沈青找的宅子在城南縣衙附近。這邊不同于城北，有錢人居多，官吏、商賈都有，也有幾條街專門開店沒什么住宅的。金牙人這次帶沈青來看的，一是縣衙后門附近的一座兩進(jìn)院子，另一處則是一間酒樓。

這酒樓臨街是一處三層的木樓，后頭帶了一個(gè)寬闊的一進(jìn)院子，院子另一頭是一座二層小樓，可供伙計(jì)們居住。金牙人傾情推薦：“這酒樓著實(shí)不錯(cuò)，就是之前的東家運(yùn)氣差一些，生的幾個(gè)小子都不成器，還喜歡爭，把家業(yè)敗了不少。好在他們家還有其他生意，買掉一處酒樓周轉(zhuǎn)應(yīng)急，倒也不會(huì)傷筋動(dòng)骨。”

沈青看著這酒樓，也覺得不錯(cuò)。唐媽媽那邊有不少菜譜，隨便拎出來一兩個(gè)菜，都算得上這邊世界的秘方。現(xiàn)在用著牡丹和翡翠，沈青覺得十分的順手，買來的下人身契在他手里，也不怕秘方泄露。如果將來人手充足，開個(gè)酒樓也不錯(cuò)，和淀粉腸、烤面筋走平民路線不一樣，這酒樓可以做高端一些，整幾個(gè)硬菜做招牌。

“這酒樓要價(jià)多少？”沈青隨手摸了摸小樓，都是用料實(shí)在的好木頭。

“他們要的急，價(jià)錢也主動(dòng)讓了不少，如今只要一千二百兩，樓里的桌椅擺設(shè)全都包含。”別看這酒樓比城北的宅子小很多，市中心就是不一樣，價(jià)錢貴了幾倍。

沈青點(diǎn)了點(diǎn)頭：“成，明個(gè)兒去我那兒拿銀子。”