他摁了一下稱上的去皮按鍵，稱上的數值歸零，再把空壺拿開，放上林易的買的酒，指著重量一欄，對林易說：“你看，一點五千克，剛剛好三斤。”

林易點頭，付了錢，提起酒壺，離開了賣酒的店鋪。

回到福利院，另外三個孩子已經起了，走進院子就看到男孩兒女孩兒的房間門大開，里面都沒人，林易推車小推車到廚房門口，一眼就看到站在灶臺邊的四個孩子。

李莎莎、陳然、趙小茜和小周來，前三個孩子面前都擺著一個碗，碗里裝著方便面面餅，面餅上是倒進去的調料，小周來則站在李莎莎身邊，拿著方便面的包裝袋，伸手把里面的方便面碎渣拿出來吃。

至于安驍，他站在鍋前，下面燃著火，上面蓋著蓋子，應該是在燒水。

還有就是處在隔離階段的小狗星星，它在紙箱里嗷嗷地叫著。

見到林易進來，幾個小孩兒喊：“大哥哥?！?

李莎莎三人有些不好意思，學校的見聞告訴他們，在大人看來吃泡面是一件很不健康的事情，很多同學都說過自己在家里偷吃泡面，被爸爸媽媽發現后，遭了一頓罵。

雖然大哥哥跟他們一起吃過泡面，但次數很少，所以他們多少還是生出了些許忐忑。

這時候，他們聽到大哥哥問他們：“只吃泡面嗎？你們吃不吃荷包蛋？”

幾個小孩兒一愣，林易說：“面里加個荷包蛋吧，我給你們一人煎一個?！?

三個小孩兒看看對方，心放下了，笑容就出來了，對林易說：“好，謝謝大哥哥！”

這時候，安驍說：“水開了，快來舀水！”

三個小孩兒端著碗跑到了灶臺前，安驍拿著瓢，從鍋里舀水小心地倒入三個弟弟妹妹的碗中，然后三個小孩兒端著碗又跑到灶臺前，把碗放在上面，拿起另外的碗蓋在面碗上。

林易走到安驍身邊，問他：“你想吃嗎？想吃可以泡?！?

安驍搖頭：“今天吃飽了，明天吧?！?

林易：“行?！?

他把鍋里的水擦干，倒油，直接把蛋打入了鍋里，煎了五個荷包蛋，對幾個孩子說：“一人一個。”

四個孩子把泡面和蛋都端到了飯廳，站在廚房里還能聽到小周來著急的嗚嗚聲，陳然的聲音響起：“你別急嘛，來，跟我說‘要吃’，只要你說‘要吃’，我馬上挑給你吃！”

小周來：“嗚嗚嗚！”

林易笑了笑，回自己房間給馬大爺打了個電話，提醒他記得中午來吃飯，然后把外套脫了，穿上綿馬甲，方便活動。

再回到廚房，他先從推車上拿出了鴨子和酸蘿卜、泡姜這幾樣東西，現在是上午九點半，老鴨湯可以開始燉了。

把鴨子從袋子里拿出來用溫水洗一洗，接著放在菜板上，操刀開始剁，先把鴨子的屁股整個砍掉不要，接著把鴨子的脖子劃開，摳出鴨脖處的淋巴，還有鴨掌，沒撕掉的膜撕掉，看起來不干凈的掌心，直接切掉不要。

最后把鴨子剁成大塊，冷水下鍋，放料酒、蔥姜，開火焯水。

趁著焯水的時候，林易把高壓鍋拿出來，福利院沒有砂鍋，只能用高壓鍋代替燉鍋，高壓鍋簡單地用水沖一沖，里面加水，放在大灶上燒水。

接著酸蘿卜拿出來切成大塊，把泡姜拍一拍，全部裝在一個碗里。再來到鍋前，用鍋鏟把焯出來的血沫打掉。

等到鍋里的水沸騰，沒什么新的血沫出現，林易把鴨肉舀了出來，用溫水洗了洗，瀝干水份備用。

洗鍋，擦干凈鍋里的水，往鍋里加些豬油，油化，把瀝干的鴨肉倒進去翻炒，要想鴨子燉得香，這一步很重要。

翻炒的過程中，加點白酒入鍋，能壓住鴨子的腥味。炒到鴨子表面微黃的時候就差不多了，把酸蘿卜、泡姜、整個的泡野山椒加入鍋中翻炒幾下，再加入些泡菜水，伴隨著嗞啦嗞啦的聲音，一股酸辣的氣味騰起，林易趕緊走到旁邊打了個噴嚏。

站在旁邊看著的安驍也忍不住開始打噴嚏，捂著鼻子說：“好嗆??！”

林易哈哈一笑，說：“嗆，就出去待會兒。”

安驍搖頭，捂著鼻子說：“我就這里！”

林易也沒說什么，繼續翻炒，沒炒幾下就差不多了，把整鍋鴨子都舀入了高壓鍋中，用炒菜鍋的鍋蓋蓋在上面，開中小火燉著。

安驍在旁邊問：“大哥哥，為什么不蓋高壓鍋自己的蓋子?！?

林易解釋：“燉菜，慢燉是精髓，時間緊迫的時候可以用高壓鍋應急，但現在時間還充足，燉差不多一個半小時，到十一點多，正好吃午飯。”

安驍點頭。

林易把鍋洗了，來準備其他的菜了，把五花肉拿出來，皮已經在豬肉攤燒過了，所以用鋼絲球洗掉豬皮上的焦層，接著把肉整塊冷水下鍋，放料酒、蔥姜焯水，同時還把買回來的鵪鶉蛋洗一洗放進鍋里一起煮。

這邊煮著，林易把排骨拿出來泡在水里，話梅用清水沖掉表面的灰塵，拿個碗加水泡著。