足以定論為騙局。他又找了幾本書對照看，也有人力證嘉泉的故事是真的，去仙茗峰、杭州兩地考證，確實有古家和茶商胡家，茶鋪就叫胡記。詢問古姓族人和胡家后人，都說這是真事。只是嘉泉祖父一支未有直系血親，胡家的家譜前朝末年遺失，嘉泉出家的隆福寺也于前朝末毀于戰火，僧人四散，到本朝□□年間才重建，過往文牒均不可查。所以面對今人質疑，無可奈何。張屏再多查找，從前朝到本朝，所有記錄這段傳說的文字中，都有一個細節——順安縣的靈嘉寺建造時，嘉泉出家的杭州隆福寺送來兩尊佛像與許多經卷，余杭商人多有捐資。其中一位杭商康氏攜來隆福寺附近茶苗數株在靈嘉寺院內種植，茶樹亦成活。眾人才發現，不單是嘉泉祖父的住宅附近，整個山坡都能種茶。這位商人康某，就是杭州的大茶莊海盛隆的大東家。據說，嘉泉的兩個弟弟不擅長經營胡記茶鋪，最終將茶鋪賣給了海盛隆茶莊，兩人攜錢財與妹妹妹夫等不知所蹤，有的傳說中寫，去逍遙四海了，也有更玄乎一些的，寫嘉泉成佛后，前來渡化弟弟妹妹全家，最后一起飛升。遠山叟批曰「噫，這段落入修仙窠臼」。總之，待整個山坡開始種茶樹時，因為順安縣本來不長茶樹，當地百姓也不會種茶樹，茶苗皆由康某等杭州大茶商運來，種茶、采摘、炒制也是杭州的大茶莊運來茶工。如新茶嫩葉，需妙齡少女采摘，許多江南少女乘船北上。遠山叟批：「妙，妙」。亦有不少青壯茶工被運來，于是今日順安縣仙茗峰一帶，多祖籍江南者。有如此傳奇的故事，又得圣恩加持，順安茶順利在京城開鋪。今京城大茶鋪「盛隆順」、「海福興」皆由此而來，實為余杭茶鋪。本朝初建時，有在順安經營茶葉生意的商人想要效仿前朝故事，奏稱仙茗峰的茶樹本來都荒廢了，但忽然又紛紛復活，格外茂盛，葉片散發不可思議的清香，注水飲用，感覺百竅頓開，心清目明云云。但太·祖皇帝圣明卓絕，不會被此類諂諛之詞忽悠，遂在奏報祥兆的折子上御筆批復——「正月牡丹花，隆冬小黃瓜；工夫用到處，蜘蛛吐絲麻。五谷豐饒日，朕再飲閑茶。」經此敲打，順安茶相關的種種傳說不怎么再被提起。乃至而今被觀水翁遠山叟們反復痛批。張屏亦是讀了這些才知道，散材在一壺酒樓勒索賀慶佑，所點的順安名菜「明前雪」，用順安新茶煨肉片，卷小黃瓜，乃是順安縣衙門特意制作，敬獻給太·祖皇帝，表達體領圣訓，謹遵教誨之意。沒想到被豐樂縣酒樓學去，變成豪客們爭相攀比品嘗的花頭。一壺酒樓制作這道菜的廚師是順安縣人，姓古。是否與傳說中的古氏有關？張屏尚未來得及查證。而今的順安縣志誠實記錄：順安茶樹，系由杭州茶樹移種，寒冬時節，需溫棚養護，所產不多。順安茶坊，至今多為杭商經營……九和縣刊印的小冊子里寫得則更露骨——今順安縣多茶廠，仍種茶樹。茶樹畢竟南方之木，大棚溫養，所產寥寥，無甚滋味。順安茶坊所制，實皆南方新茶，再經一番分裝包裹，送至京城盛隆順等商鋪。特產仙菊茶，所用亦是杭白菊骨朵，為徽鋪茉莉茶、玫瑰茶之競品。遠山叟按：「前日在某某順稱得菊茶二兩，烹山泉水砌之，品來似泛舟西湖，賞長堤風月」。張屏讀到這段，內心略有觸動。他在京城應考時節，京城的茶鋪常向試子贈送茶飲。最大的幾家茶莊裕元泰、一茗莊，以及書中所寫的盛隆順尤愛贈茶。張屏陳籌和許多考生都很喜歡盛隆順的仙菊茶，清火明目又提神，趕上藥鋪贈平安小藥的時候，撿出幾顆枸杞加在茶里，用陳籌的話說，好比素娥仙子抱玉兔，絕了。似張屏這樣窮試子都是一撮茶葉反復泡水，小菊花泡得發綠，水再沒有一分顏色，也舍不得倒掉，總覺得還能萃取出一絲滋味。166小說陳籌消息靈通，時常打得聽到茶鋪將到哪幾條街巷贈茶，且總能在那片兒摳尋出一個相識，拉著張屏去與之討論學問，直論到茶包到手。也不只他倆這樣做，茶鋪的伙計們亦明白，更不點破，一般地笑吟吟送上茶包：“東家請吃茶，望勿嫌茶味淡薄，懇請日后多多提攜揚名。”張屏攢了錢，也會去稱一些茶，花茶之類都是用次等茶葉制成，不算貴。試子去買，更有很多優惠。伙計抓一大把放在秤盤上，秤桿挑高，再道一句：“好咧，一桿兒直上青云勢，公子爺金榜高題名！”他們這些窮考生，平日短東少西，常遭白眼，聽到這些客氣話，亦覺得暖心。看到觀水翁遠山叟的辛辣之筆，張屏不禁略定了一時神，隨后去街上買了一些菊花茶。今朝雖被這樣那般書寫評價，但在當時，杭商得此厚利，十分惹人眼饞，很多南方茶商想要效仿。不管仙茗峰的茶園實際能產多少葉子，真正賣的茶葉打從哪里來。要立出門面，樹起招牌，綠油油長著葉子的茶樹總得種出幾棵。其他茶商由此開始在京兆府各地，特別是順安縣搗鼓試種。但順安縣仙茗峰養得出茶樹，確實有獨特優越之處。仙茗峰是一帶小丘，被遠處連綿群山環繞，阻擋了剛猛之風，氣溫比別處略高。群山滋生云霧雨露，坡中多泉水溪流，也比京兆府的其他地方濕潤。且此處更有一奇，京兆府土地多堿，偏偏這座山坡土酸，茶樹喜酸。別的茶商各處試種，都找不到合適的地方，種植茶苗昂貴，經不起屢屢枯萎耗費。遂又生計，包下荒地，先種苜蓿