云毓、張屏、柳桐倚三人同入雅間，客氣禮讓一番后終于入座。大掌柜恭敬捧上一個卷軸，內里書寫各樣茶名。隨侍轉呈云毓，云毓又讓道：“兩位賢兄請點。”張屏道：“多謝云公子，我們客隨主便，喝什么都行?！痹曝沟溃骸凹仁侨绱?，小弟便擅點了。聽聞此地產茶，就明前新茶來一壺罷。”大掌柜剛欲張嘴，張屏道：“豐樂縣不產茶，旁邊的順安縣產?！贝笳乒衽阈Γ骸罢钦?，不過相隔不遠，都是京兆府治下，不必分得太清。本縣曾進獻于□□爺的一道的名菜，明前雪，其中配料就有順安茶葉。只是……那道菜許多材料都是清明那幾日才備得，今日小店無法做出孝敬公子?！痹曝拐骸笆プ嬗弥?，云某怎配享得？萬不敢僭越。”大掌柜神色一滯，躬身稱罪。云毓又和顏悅色道：“掌柜無需如此。圣祖垂佑萬民，御膳菜品，賜享百姓，只是某自知鄙陋，不能亦不敢罷了?！闭乒褛s緊奉承了一番云公子的尊貴風范。云毓卷起茶單：“茶是方才所點明前，再隨意幾碟果品即可。”大掌柜率眾小伙計下去，過一時捧上茶水。只見細竹茶盤上陳臥一把翠色油潤的渾圓小壺，蓋結頂珠，配著小小三盞。張屏看著那壺，眨了一下眼，云毓啊呀一聲，展眉一笑：“伴席無佳人，暖茶有西施。”云毓身側的管事向大掌柜使了個眼色，示意其與自己一同到門外，低聲問：“怎的上了這個茶器？”大掌柜滿臉歉意：“恕罪恕罪。小店其他器物不堪奉與公子，特特拿了一套東家私藏茶具，絕無人用過的，獻與公子飲茶。但不知……”管事冷冷道：“不必多問，快撤下這個，重換一套?！贝笳乒襁B聲應著，復進雅間內，卻見柳桐倚挽袖執壺，正在斟茶。大掌柜尷尬拱手：“小人一時疏忽，上錯茶具，此器鄙陋，不堪為貴客所用。請三位公子恕罪，待小人再換一套新的。”茶滿三盞，柳桐倚落壺歸盤，自端起一盞：“在下倒覺得無妨。飲者為茶，杯壺不過容器。茶在器中時，雖隨器形，入口仍是一般茶水。只得好水好茶，出得清正滋味，何執于一時之形？”云毓含笑：“柳兄這一番不隨形落相之論，真是禪意道心。小弟嘆服?！倍似鹨槐K茶，先輕輕一嗅，再抿了些許，贊道，“果然清氣幽香?！睆埰烈捕似鹨槐K，吱地喝了。大掌柜偷眼看向管事，管事又向他拋個眼色，大掌柜領會，不再提換茶具的事兒，轉而捧上一本錦緞封面的冊頁?！肮诱埧床藛??！痹曝褂肿屃┮泻蛷埰咙c菜。柳桐倚道：“在下與芹墉兄方才已吃過一頓，此番叨擾，請云公子隨意。”云毓也不勉強：“那，小弟便再擅作主張了。二位賢兄飲食可有避忌？”柳桐倚道：“無。”張屏亦道：“不忌口，云公子點什么，我們吃什么。”這廂大掌柜帶人在雅間內殷勤招待，那廂樓下的一眾跑堂亦在小心應付諸客。那桌刺兒頭客商一直頻頻覷看樓上，一個小跑堂上菜時，紅臉漢子又一把扯住他：“你們供著的幾尊大佛都點了什么菜色？定跟我們盤子里這油唧唧粘糊糊，稀不稀稠不稠的玩意兒不一樣?！毙∨芴萌允琴r笑：“客官爺爺，小的只是樓下侍候，委實不知樓上的菜色。再則，客官點的幾道菜，炸丸子、燴面筋、釀香菇、燉冬瓜，可不得過油勾芡，半湯半菜？”紅臉漢子瞪眼：“你的意思，倒是爺爺們點的菜不對？”懷中再摸出一錠大銀，啪拍在桌面，“銀子，爺爺有。你就給我們照著樓上那間的菜品，他們點什么我們要什么，原樣的做一套！”小跑堂作揖：“客官，當真對不住。一則，我們樓下與樓上侍候的不是一撥，小店的規矩，各守本份做事，不得亂打聽，小的實實不能為客官探到樓上點了什么。二來，小店小本買賣，珍稀菜品每日所備不多，可能做得一份就沒有了。故客官所命，恕小的不能做到?！秉S瘦漢子吐著瓜子皮道：“哥啊，算了，難為他作甚。哪是錢的事兒。他所謂各守本份，就是拿話點咱們。這些店，都看人上菜。侍候嬌客的，同咱們必不是一個廚灶，一套杯盤。難道能拿你我嘬過的筷子去給幾個貴公子哥兒夾菜？”側桌的數位客人悶笑出聲，有人接腔：“兄臺專說實誠話?！奔t臉漢子抬高聲音：“老子就不明白了，一樣的給銀子，怎還分出三六九等，難道他們的銀子會生蛋？”黃瘦漢子笑道：“他們的銀子不會生蛋，但人帶香哪。來一趟，店里的伙計轉頭就能跟人說，此年此月此日，幾位貴公子到店里來了吃了什么。譬如連你我都想跟著嘗一嘗。單人家往窗邊一坐，被大姑娘小媳婦們瞧見了，都能勾飛一堆魂兒。換成咱哥兒幾個，往這一圍，跟城隍廟里把門的似的，哪個小娘子肯往這里瞧，自家點個老母豬頭啃啃罷了。哥哥自己想想，能一樣？”旁邊幾桌又都笑了，鄰桌長須文士舉杯：“兄臺風趣，某這廂敬過。”紅臉漢子眨眨眼，松開小伙計，也自笑起來：“三十二弟這話就忒長他人志氣了。小白臉兒豈中得用？漢子須得糙，才能鎮住場！”短須年長的客商悠悠道：“對，老十八屬那西域的紅瓤蘿卜，心里甜脆?！北娙嗽傩?，小跑堂的跟著呵呵兩聲，趁機溜了。鄰桌牙白長衫文士狀似隨意問：“聽來幾位兄弟甚多？”紅臉漢子咧嘴：“不多不多，小營生，不是什么大山頭?！倍添毧洼p咳一聲，黃瘦漢子打斷他話頭：“我哥哥頑笑話，某等乃異姓兄弟，志趣相投，拜