幸福
章谷雨很利落的轉(zhuǎn)賬1500元過來,于大雪欣然收款。
第二天一大早,她就沖去菜市場了。
菜市場依舊充滿生機,剛撈上來就運過來的魚還不明所以,厚重的尾巴敲幾下水箱,像是斷水之后最后的掙扎,你看,魚也是這樣活著的,綠葉菜整齊的碼成一團,紅色橡皮筋結(jié)結(jié)實實的捆著,肉攤上正分割著新鮮紅色的肉,白白紅紅,顯然是新鮮的上了桌。
被新鮮的肉迷住了眼睛,于大雪小時候看張愛玲,讀到他們的豬特別該殺。那一句深以為然,豬豬們都是菩薩,讓我們贊美每一只豬。
于大雪買了一斤排骨,又在隔壁買了一點綠葉菜,吃什么呢,吃排骨面啊!
回家的路上經(jīng)過賣早餐的鋪子,做飯的人通常不會被外面的飯吸引,但是早飯不一樣,縱然是于大雪這樣的小廚娘也是如此。
抻好的油條面團放入熱油鍋里滾,漲起來填進空氣,太為難人了,于大雪試過的,她永遠(yuǎn)也沒有外面的師傅炸得那么酥脆,哪怕她的面團里放了兩個營養(yǎng)的雞蛋。
來兩根油條,我就等這一鍋。
好嘞。
一些健康飲食的博主總是在抨擊重視早點的碳水化物太多,又高油,又高糖,這不是油糕嗎,說起甜油糕,于大雪的口水就要淌出來了。
確實不夠營養(yǎng),今天已經(jīng)要了油條,明天再吃油糕吧!
深秋了,這個北方城市的秋天并不秋天。
太陽吝嗇,雨季連綿,甚至不下雨的時候也是沉沉陰天,委實不怎么高興的樣子。
小孩們愁眉苦臉的上學(xué),大人們上墳一般上班,每個人都不快樂,每個人都意興闌珊。
經(jīng)濟不好,人也不好,于大雪剛失業(yè)那會兒,很難受,非常難受。
焦慮和不安有時候會在晚上偷偷襲來,無所事事帶來的不是舒服,是恐慌,恐慌明天的支出,恐慌積累一點點減少,恐慌年齡在社會時鐘的下一秒,恐慌命運,恐慌世界和平。
然而于大雪可以爬起來,從負(fù)面的井底爬起來,每個人都可以,你也可以。
的成績一直不好,畫畫的生意也是今天有明天沒的,現(xiàn)代社會的是餓不死人的,只會讓人焦慮死,為什么不退一步呢,干嘛要硬撐,世界像塊不講理的大石頭,我們是珍貴的冰種翡翠,不要去碰。
退一步,保守一點過日子,只要三餐吃得好就行了,吃飽是人生第一件快樂事。
就是在一餐一餐的美食,認(rèn)真準(zhǔn)備的快樂中,于大雪恢復(fù)過來了,的錢慢慢好起來,從0到十幾塊,也曾有過幾十塊的日子,都是好日子。
碼字也并不開心,更多時候是竹筒倒豆子,一點一點擠出來的。
于大雪碼了一些就碼不下去了,她要去把排骨燉上。
排骨請老板剁成了大小均勻的樣子,放入蔥姜和上好的花雕酒煮熟。
另起一鍋倒油,八角、桂皮、香葉、生抽老抽,姜片,排骨上好色之后開始燉,等一個半小時。
于大雪又坐在電腦前碼字,靈感來了,鍵盤噼里啪啦,電腦從一片空白逐漸被密密麻麻的小黑塊字鋪滿,寫真的正盡心的時候,鬧鐘響了。
十一點十分了,糟了。
趕忙洗手去和面,其實一般自己吃面的時候就是買菜市場的面,但是這不是剛收了錢嗎,怎么第一天也得搞個手搟面吧。
于大雪和面的時候靈機一動,扔了土豆和雞蛋在排骨鍋里,排骨還在充分吸收著湯汁,還得二三十分鐘才能軟爛,土豆正好放進去可以變得糯糯的。
面團被搟成大長方形大薄片兒,疊成兩層,用刀劃出來,劃成一條一條的,面就好了。
再次回到電腦前,看到靈感沒了,客廳里的紅燒排骨香味引的阿布公主上躥下跳,貓毛飛舞。
于大雪認(rèn)命的關(guān)上電腦,拿起粘毛器,絲絨沙發(fā)上全是貓毛。
章谷雨打電話來說,還有十分鐘到。
于大雪又重回廚房,燒水下面,白色的纖細(xì)面條在鍋里沸騰,第一加水,又沸騰再加水,今天的面有點硬,不太好熟。
瓷碗放些簡單的調(diào)料,蝦米雞精,一點點,面放進碗中,澆上一鍋醬汁,瞬間變成紅棕的湯色,燉的軟爛的土豆和排骨碼上一圈,將鹵雞蛋切成兩半放上去,青菜藏在面里,肉浮在上面。
章谷雨進門就剛好看到于大雪端出來這么一碗,好香,真是太香了。
畢業(yè)考試被分到單位,關(guān)于航天這一塊的保密單位,工作蠻好的,取得了一點小成績,待遇也不錯,唯有一點讓章谷雨生氣,還只能暗暗生氣。
就是食堂的飯,什么菜都一個味,米飯?zhí)?,面條沒味,他才剛調(diào)來,連吐槽都沒地兒去吐。
現(xiàn)在好了,咬著排骨的那一刻,覺得人的幸福不過如此!