確定的飯館沒有問題,又上街購買了一些缺失的東西,柳小文又詢問了一些在京城做生意的事宜,哪些該碰哪些不該碰,哪個市場進(jìn)價最便宜,在哪里能買到很好的肉。
這些都是很重要的東西,她對此一問三不知。
金白玉也很給力,毫不吝嗇的把所有的知道的都告訴她,最后她還說道,“師娘,我給你找個人,是以前我們金家的管家,前些年家里出了事沒有精力管金家就回鄉(xiāng)了,管一個小飯館的話應(yīng)該沒問題,特別是做生意的事她比我還懂,有她在什么問題都能解決。”
“可是金家的管家工錢應(yīng)該很高,我不一定顧得起啊。”柳小文說道。
“放心師娘,王伯伯最近聯(lián)系我爹想找個閑職做,這么多年在金嘉,盡心盡力的管賬,咱們金家都給她做好了一切養(yǎng)老的事宜,她也不缺錢,正好一舉兩得不是。”
金白玉給柳小文推薦了一個名叫王長明的人,今年六十二歲,在金家干了有四十年,當(dāng)了二十年賬房先生,二十年管家。
回家后,柳小文告知后娘,“金白玉已經(jīng)把店鋪都裝修好了,接下來我們只需要把菜單定好就可以,金白玉這小子執(zhí)行能力很強(qiáng),她連管家跑堂都親自給我們找可信任的,該去什么地方進(jìn)貨也告訴我們。”
“我就說這小子可以,他們金家世代經(jīng)商,有些人天生在這方面,嗅覺就很敏感。”大娘樂呵呵說道。
“娘現(xiàn)在正在研究好的菜,你的提議不錯,娘正在油炸我們本地的菜與京城人的口味,到時候把味道中和一下,看能不能做出符合京城人口味的好吃的菜肴。”
柳小文比后娘更加有自信心,“我相信娘一定能研制出來,娘的廚藝天賦無人能及。”
“就你嘴甜,希望如此,娘也不想,做的菜都是照著別人的抄的,以后在京城想要徹底立足,想要打出咱們自家招牌的名號,肯定要有屬于自己的原創(chuàng)菜肴。”
柳小文想到昨天在黑市商城買到的另外一張金湯鱸魚的菜譜,思索著該怎么樣給娘親。
之前給了一張北京烤鴨的配方,這個時候又拿出一張金湯鱸魚的配方也不知道娘親會怎么想。
柳小文正在糾結(jié),后娘看她好像一副欲言又止的模樣,詢問道,“你怎么好像還有話要跟我說?”
“該怎么說呢,其實(shí)之前在京城幫助過一位老人,這位老人給了我?guī)讉€自己研制的菜譜,非要送給我,就是那天給娘親的北京烤鴨就是其中一道,我不知道該不該把這些菜譜拿出來。”
后娘眼睛一亮,并沒有多想,而是欣慰的看著她,“我的女兒永遠(yuǎn)欣賞,你的福氣過繼給了別人,別人也會回饋你福澤,好運(yùn)都是雙向的,你幫助了別人別人也回饋了你。”
“既然是給你的菜譜,以后他便不會追究,當(dāng)然可以拿出來,正好給娘親研究一下金湯鱸魚這方子倒是沒聽過,鱸魚可是海魚,這京城可有賣?”
后娘又思索了一回,笑著說道,“沒有鱸魚也不怕,我來換一種魚,也能做出美味的金湯魚。”
果然有天賦的人思維都很開闊,柳小文更加確定她從黑市買來的配方交到娘親的手上,比交到她的手上要更好。
“娘說的對,那我先把金湯鱸魚的配方告訴娘,等娘研制好了之后再給你下一種,還有好幾道菜的配方。”有了個好借口,她從黑市購買配方也方便了許多。
鱸魚就在空間的池塘里養(yǎng)著,自給自足也不是不可以,反正她多的是借口把鱸魚運(yùn)回店里,后娘肯定不會起疑心。
這么一想,她就放心多了,后娘徹底能單獨(dú)的做出金湯鱸魚后,柳小文就離開了廚房,回到臥房后進(jìn)入空間,空間里有,這段時間好些巴結(jié)相公的人送來的禮物,有許多物件是很珍貴的,而有一些比較特殊的,正好可以放到店里面。
比如說有一個人送的就是一尊玉雕刻出來的招財貓,肯定是哪一位商人送來的,給他們新店放在柜臺里招攬客人正是最好的寓意。
還有一套非常新穎的茶具,一看就不是京城本地的貨,想來是哪個商人在外面淘的好玩意。
等后娘在廚房忙碌了一天,晚上李修延回家吃飯,發(fā)現(xiàn)桌子上又是一堆豐盛的飯菜,如意樓的拿手好菜都在上面,還有幾張沒見過,看起來也不比如意樓菜肴差的菜。
李修延新芝今天晚上這頓飯肯定還有別的意義。
李嬌嬌便忍不住激動的說道,“今天是什么好日子,怎么有這么豐盛的飯菜!”
第403章 顧慮
后娘先開口道,“好事天天都有,咱們家現(xiàn)在最不缺的就是好事,每一天都有好吃,每一天都能吃好的。”
“大娘說的對,我哥現(xiàn)在已經(jīng)在京城當(dāng)上了官,這要是回到咱們鄉(xiāng)下,就是連縣令大人都要親自來接受,我們李家可終于光宗耀祖!”李嬌嬌特別替她大哥高興,激動的狠狠的吃了一大口五花肉。
“對了大哥,咱們什么時候?qū)懶呕厝ソo奶奶,奶奶可是一心惦記著你到底考上沒有,奶奶特別關(guān)心你,如今咱們在京城安定下來