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眠春山 第165節(2 / 3)

做,得要白面用馬尾編起來的籮一點點篩,又揉又發面的,肯定昨個夜里就開始忙活。”

“還要把它旋起來,跟個罐罐那樣,上頭圓下頭小,麻煩得很,俺是過年也不愿做它的。”

虎子娘補充,“這要硬柴燒嘞,火氣足蒸出來才好吃,那饃里一層層的,跟眼下吃的饃一點都不同,軟得很,半點不憨實。”

“那只等著吃你的饃了,俺做饃不是好手,腌菜做得好,今兒個也拿了一罐子,再做個蕎面油圈圈吧,”宋大花把自己腌的酸菜擱到桌子上,用腳踢踢王貴叫他把蕎面拿過來。

自己舀勺面倒進盆里,加點水和堿攪成糊狀,等著晚點舀進勺子里,放入油鍋炸成棕紅色。

宋大花糊面時,她一手攪拌著盆里的面,還要打趣姜青禾,“咋的,你今兒個當起甩手掌柜了?”

“當然,”姜青禾雙手攤平,指向在一旁忙碌的徐禎,“我家大廚在這里,等著他給你們露一手,先來個羊肚包肉,再來個胡羊燜餅,這兩道菜夠硬吧,反正我不會做。”

“徐禎你可以啊,這啥菜俺聽也沒聽過,你都會做,”小芽爹手上沾著面粉,在旁邊用手肘撞撞徐禎。

徐禎有點不好意思,蔓蔓就翹著頭替他應答,“我爹當然厲害了!”

“蔓蔓你吃過了?好吃嗎?”小芽眼神亮晶晶的,拉著她的衣角問。

蔓蔓理直氣壯地搖頭,“沒吃過,等會兒燒好了再吃,就算我吃過了,小芽你到時候再問我好不好吃。”

她的話可把在灶房里忙活的大家笑的夠嗆,哪有這樣做的。

土長來得晚,她來的時候大伙東西還沒上鍋,“這會兒倒是趕巧了。”

“叫俺燒,俺吃的那些都是胡亂湊合,就托人到鎮上買了只燒雞,還有半拉醬肉,來來給蒸上暖和會兒,大伙吃好喝好啊。”

她把東西交給毛杏,爽朗地笑說著,“有啥要忙的只管叫俺,不能燒打下手還是成的。”

“來嘛,”姜青禾喊她,“洗了手來揉面啊。”

“來唄,”土長擼起厚襖子的袖子,洗了手過去和面。

大伙又是一陣笑,你說一嘴我一嘴,話就沒有掉地上的時候,笑夠了又開始繼續燒。

這里鬧騰著,就屬小娃最高興,他們說是來幫忙的,其實啥也沒干多少,摘菜一根長一根短的,洗菜水太冰了,刨土豆也刨不成。反倒手里拿著吃的,嘴巴里塞著,一點沒停過,吃完了立馬有東西能續上。

像是四婆煎好了油汪汪的豬油盒,她都得拿一個來一點點掰開,挨個分一點,不夠分就再掰一個。

小娃們跟蔓蔓學的,雙手接吃的時,表情都很虔誠,還要喊著謝謝婆婆,再開始吃。

豬油盒吃完了,那邊炸的肉丸子又好了,李嬸子就喊:“來,剛好的丸子,你們尕娃來領一個先吃嘍。”

另一頭的婆婆又拿著糖糕角過來,讓娃先過來領一點墊墊肚子。

等菜全上桌后,一個個早就吃的肚子圓滾滾,壓根吃不了了,只能坐在凳子上,翹著小腳,看大人寒暄。

最后倒是大人們吃的渾身大汗淋漓,啃著罐罐蒸饃,夾一個肚包肉,一咬滿滿的汁水,再來點胡羊燜餅,里頭的羊肉是一塊塊紅燒的羊排,濃油醬赤的。

燜的餅是扯的很薄的餅皮,不是那種厚餅子,貼在羊肉上,蒸熟的時候都染上了醬汁,特別好吃。

大家對徐禎的手藝表示了一致的認可。

要是吃的膩了,來點宋大花腌的酸菜,爽脆又解膩。

等大伙吃得過癮,十來個菜全都吃完了,才倒了點酒,一起敬了杯。

“等明年,明年的時候再來這啊。”

喝的時候大伙齊聲說,然后大人小娃一起幫著封了門窗,外頭的東西纏上草簾子,蓋好木板。

童學才關上門,等待來年開春的時候再開啟,到時候里面又全然不同了。

小娃們站在童學前告別,一個個喊著大家去自家玩,半點沒有悲傷的念頭。

不能在童學玩,那就上灣里去唄,還能擱一塊玩。

蔓蔓不知應了多少個邀約,到最后她說:“哎呀,那我好忙喲,農忙都沒我這么忙。”

更是弄的大家什么傷感也沒有了,哈哈大笑著離開童學。

這時,今年的第一場雪才落了下來,大伙駐足,停下來看。

有句俗語叫臘雪是寶,春雪是草。

這場落在了臘月頭天的雪,預示著來年又是一場大豐收。

第134章 過個好年

臘雪不烊, 窮人飯糧;春雪不烊,餓斷狗腸。

雪落下的時候,春山灣里老一輩都這樣說,臘月間多下幾場雪, 等到開春融化, 麥子的收成又保住了。

不過這一場雪只落了一天, 地面剛覆蓋薄薄的一層白,便沒繼續下了。

往年這會兒大伙早就開始貓冬,屋里頭燒著熱炕,外頭管它刮冷風下大雪,只管到炕頭盤腿坐著, 簡直舒坦死個

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