筏客子慢慢轉過一個彎口，直挺近平緩的河道，他才接著往下說：“有去賣紅紙頭的，有賣自家做的東西，要不就是去買肉的。”

“前頭你們這收了油菜，俺還說是賣給油坊的吧，你們灣里人說，賣給油坊也就幾十個錢不值當，全拿來自己榨油吃。”

他的語氣不乏濃濃的羨慕，“你們那還有不少漢子拿了紅苕到上莊去做酒，那做酒的作坊都給盤活絡了。”

他說的這些姜青禾還真不清楚，她也不是日日在灣里，有時候忙起來真的是連面都碰不上。

但她能聽出筏客子的羨慕和向往，這樣的話在她關鋪子后去油坊拿自家榨好的油時，又聽見了。

油坊伙計穿著油膩膩的圍布，把記著標的三桶二十斤的油桶放在她前面時，勾著紙單子說：“記得叫聲你們灣里的人來拿油阿，眼下油坊里榨的全是你們這的，往年不還收了油菜擱俺們這里賣的，現在倒給俺們錢嘍。”

他用毛筆劃出一道墨來，湊過來說：“妹啊，俺問你個事，”

姜青禾正低頭看油，聞言答道：“哥你問吧。”

“你們明年還來榨油不？”伙計好奇極了，他們油坊里都在猜這件事，說春山灣眼瞅著今年富了，腰桿子也硬了，油菜不賣全榨油。

“俺們都覺著，明年你們灣里就自個開油坊了。”

姜青禾想了會兒問，“要是你們這里肯教的話，那明年還真能辦個油坊。”

主要榨油真的很麻煩，十幾個村也出不了一個榨油坊，要有完整的榨油工具，蒸鍋、油梁、油垛井、盛油井、石缸等等。

榨油的過程更是繁瑣，油籽得要挑干凈了，油菜籽是不炒的，生磨成醬，要炒的是芝麻。還得蒸油再趁熱包油上鍋榨，放進油井里壓梁榨油時，得至少六個青壯漢子上場，連續不停壓上一天一夜，才能出來頭油。

要是想要更香一點的二油，比如姜青禾手里的有一桶就是二油，俗話說：“頭油多，二油香，三油稠，不是癉牛，就是膏車。”

榨二油又得將壓過的油渣打碎，碾壓成末，再復蒸重新壓榨才成。

吃點油麻煩極了，不是幾百人的大莊子，又種了不少油菜的，都開不起榨油坊，而要是能辦的起榨油坊的村子，那可真是了不得。

伙計轉身給她拿另一小壺芝麻油時，笑著說：“這門手藝規矩多是多，可也沒有不外傳的理，就算傳了出去，沒有哪個人家能置辦得起來。你們灣里要是有心想辦的話，出個四兩銀子來學上個把月，保準能教會。 ”

他其實是說笑的，因為知道山洼里的人就算日子好過了，也不可能會拿四兩銀子出來的。

誰料姜青禾兩眼放光地問道：“四兩銀子就能學榨油的手藝了？那些個油具有沒有木匠和石匠包做的，要是榨油出了問題，你們這里有沒有把式會下去指點的？……”

伙計聽著她一連聲的問題，抓了抓自己的帽子，合著人家還真有這想法阿。

姜青禾覺得灣里有個榨油坊的好處很多，一是不用拿著幾百斤的油籽從灣里趕過來，又得在鎮上花上個把時辰到偏僻的油坊這頭來，帶著成桶的油拿回去不方便。

更要緊的是，在油坊榨油除了交錢以外，榨完油剩下的油枯餅也歸他們，這已經是約定成俗的規定。