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眠春山 第37節(1 / 3)

“嬸,蔓蔓你叫婆婆,”姜青禾幾步走上前。

蔓蔓這會兒其實又困又累,但她還是揚起臉,甜甜地喊,“婆婆。”

“哎,”苗阿婆都不知道咋稀罕才好了,從屋里找出一堆零散的糖塊,非得塞給蔓蔓。

“婆婆,我吃兩個,”蔓蔓還是很有幾分機靈的,全部的話,她娘肯定不讓她拿,但只要兩個,婆婆肯定還會給她。

這會兒她要是有尾巴的話,指不定被自己得意到翹得高高的。

“乖娃,”苗阿婆夸了又夸,蔓蔓坐在小椅子上吃糖,含著糖瞄來瞄去,苗阿婆的院子里曬著很多的草藥,她不喜歡聞,捂著鼻子。

“可巧你今日進山了,面俺昨夜就給和下了,本來俺閨女說要來家的,臨頭又讓人捎了口信,她婆母害病了,叫她老漢去看了。”

苗阿婆拉著姜青禾的手,那手粗糙溫熱,“這面俺老婆子一個人哪吃得下,你帶娃留下吃,俺麻利得很,一會兒就能燒好。”

“成啊,老早就盼著吃這口了,一直沒湊上,”姜青禾也爽快,“嬸我給你燒火。”

“好好好,”苗阿婆將醒發好的面團拿出來,放在面案子又揉了揉,“俺給你們做饸饹,你曉得是啥不?”

“之前不知道,前兩天有人扛著饸饹床子找我男人修,這才曉得。”

姜青禾往灶膛里又添了塊干樺樹皮,想起那饸饹床,其實壓根稱不上床,挺老長的一個。

苗阿婆搬出饸饹床子,用硬雜木做的,底下一根粗木桿掏個圓洞,圓洞里頭有張掏了好多個圓孔的鐵皮,面團擱里面,上頭杵棒用力往下搗。

一根根光滑的面條被擠出來,滑落在滾湯里,太長得用刀切斷,不然跟長壽面一般特別長。

苗阿婆累得有點喘氣,她說:“做饸饹面得適中,軟了就黏,一段段的,太硬就壓不動。饸饹還得用蕎麥面,煮出來熗完鍋配酸湯才好吃 。”

蕎麥面很松散,不像麥面那樣很容易和成一團,她們做的時候還會加點野生蒿籽面,成型后吃起來就筋道了。

更有的會加生石灰水來和面,姜青禾反正是不敢嘗試。

饸饹煮好,就得拌酸湯了。

苗阿婆調酸湯全靠高菊花,一種七八月開花,有點類似菊花的植物,跟草原的野韭菜花應該相同,姜青禾覺得挺像的。

這玩意別名很多,有叫麻麻花或是擇蒙兒花的,這地就高菊花跟麻麻花混著叫,民歌也有唱,“七月二十八,麻麻花開賽菊花。”

苗阿婆等鍋里油七八成熱,開始順鍋邊冒白煙,才把曬干的高菊花倒進鍋里,香氣隨著蒸騰的熱氣彌漫整間小屋。

蔓蔓從外頭探進個頭,她鼻子一聳一聳嗅著,“好香。”

太過于霸道的香氣,姜青禾被熏得想打噴嚏。

“到時候俺帶你去摘點,現在還有高菊花哩,你摘了花腦曬干,捏碎搗成餅餅,嗆鍋的時候放點,那賊拉香。”

苗阿婆笑著說,姜青禾此時也只覺得香的人胃口大開,跟苗阿婆請教。

苗阿婆一邊回答她的話,又往鍋里溜了點醋,舀瓢水倒下去,等酸湯沸騰起泡,再倒進盛著饸饹面的碗里,還舀了勺素臊子。

這碗酸湯面,酸得過癮,香得熏人,而且饸饹順滑,姜青禾還要了勺辣子放進去,攪一攪,更覺得這味對了,吃的背上冒出點熱汗來。

苗阿婆一個勁給她倆夾面,吃到后頭,蔓蔓趴在桌子上,一臉生無可戀。

也許大多數時候一個人住在山里,沒有啥人能說話,難得見到人,苗阿婆就特別殷切,吃了飯又要帶姜青禾去采高菊花。

還告訴姜青禾一個采蘑菇的好地方,不在云杉林里,而是順著樺樹林一直走出頭,有片腐地,里頭的蘑菇長得不算特別多。

但每個蘑菇都有拳頭大,肉質特別肥厚,苗阿婆采了就往她的簍子里裝,“你到時候烘干了,等大市拿過去賣,短于二十個錢別賣,那伙子人賣南邊去,百來個錢都能叫得出口嘞。”

姜青禾對老人的好意總是很難拒絕,可她只摘了小半簍,實在不好意思摘了。

準備到時候拿些東西過來,有來有往才行。

苗阿婆送她們一直走到山腳,把那袋木耳幫姜青禾一道拿下來,她說:“得空就來走走。”

“婆婆,你要好好吃飯,”蔓蔓握著她干枯到皮一扯就松的手,小表情很認真,大眼睛亮亮的,“要跟我這樣式的才好看。”

姜青禾還以為她能說出啥話來,差點沒笑出聲,蔓蔓一直覺得好看,就是得跟她這樣胖嘟嘟的,臉肥肥的才好。

“好好,”苗阿婆也笑得合不攏嘴,沒再留她們,自己一個人利索得走回山上去了。

等到家,蔓蔓抱著徐禎脖子,小嘴叭叭,“爹你咋不去嘞?”

娘背不動她阿。

徐禎以為她想爹了,忙揚起笑準備說,爹也想你了。

就聽蔓蔓嘆口氣說:“你不去,我累了,都只能自己走。”

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