巴圖爾在旁邊絮絮叨叨，關鍵徐禎一點也聽不懂，只能把換木條的速度加快。

而姜青禾跟著都蘭去剪羊毛和梳羊絨，她養的都是綿羊，綿羊一般五月末到六月初剪春毛，而山羊要在五月初抓絨。

綿羊的春毛并不算好，光澤度較差，一般牧民會用來搓繩子，或做春毛氈。

都蘭一個人很難捆住羊，琪琪格太瘦弱了，所以她很多次都錯過了剪春毛的時候。

這回有姜青禾幫忙把羊捆起來，都蘭用剪子的時候笑得雙頰鼓鼓，她說:“春毛還不夠好，下次你秋天來幫我剪秋毛，給你一兩的秋毛。”

秋毛的毛質好，長而且柔軟，做出來的秋毛氈一點不扎，很舒服，所以納羊毛稅都得用秋毛。

姜青禾幫她按著羊，不讓羊掙扎，她很爽快地點頭，“成啊。”

其實剪羊毛應該貼著皮肉剪，剪出來的羊毛長，才能納成毛線，可都蘭很擔心會剪到羊的皮肉，所以動剪子很猶豫，每一剪子都剪的很小心。

等她十頭羊都剪完，姜青禾出了一身的汗，才拎起那團輕飄飄的半兩羊毛，具體是多少也就估摸個大概。

都蘭暫時不做新桶，她也沒有鹽可以換，就用半兩羊毛加一罐子酥油抵了。

“走走走，”還沒等徐禎東西收拾好，巴圖爾就要拉著人走，姜青禾想說急啥啊。

巴圖爾的蒙古包離都蘭家的不遠，就繞過幾座蒙古包。不過這段路幾人走了好久，沒別的，經過一個蒙古包就有牧民出來寒暄，一聽到是木匠，又拿出自家要修的東西。

耽擱來耽擱去，到巴圖爾的蒙古包都快晌午了，他家的包架特別大，里面柜子、鍋、桌子都比都蘭家要大上一倍。

到的時候只有他的妻子薩仁在紡羊毛，她是個很溫柔的蒙古女性，拿出一桶乳白色帶酸味的奶制品，要招待他們。

“這是塔日嘎，”薩仁挖了滿滿冒尖一勺，微黃凝固的乳液堆疊成小山包。

姜青禾跟徐禎說:“那是酸奶，他們叫塔日嘎。”

牧民覺得在夏天吃酸奶有助于消暑。

巴圖爾還拿出掛在氈布上的皮口袋，取出一把硬邦邦褐紅色，上面紋路清晰的肉干，他管這叫寶日查，就是風干肉。

跟臘肉寶日茲的發音近似，都是冬天做，能保存到來年的食品。

巴圖爾很好客，還要拿出一罐馬奶酒，要跟徐禎喝，徐禎立馬頭搖手甩，抓起一條肉干說:“我吃這個就行。”

然后往嘴里塞，用力咬，嘶，沒咬動。

吃風干肉沒點牙口可真不行，咬下來還費腮幫子，他嘴里咬的一鼓一鼓，很濃鹽漬過的味道在嘴里綻開。

他后頭順著紋理去撕咬下一條，很有韌勁連帶著肉的纖維，嚼在嘴里剛開始不見得味道有多好，屬于緊實耐嚼越嚼越香，到后面滿嘴牛肉香。

但是嚼多了不僅腮幫子痛，太陽穴也突突直跳。

姜青禾比較喜歡吃肉酥，風干后掉下來的渣渣，不用大嚼特嚼，又酥又香。

巴圖爾自己喝起了馬奶酒，叫他們嘗嘗自家做的塔日嘎。

跟后世那種濃稠的酸奶不一樣，草場的酸奶分兩種，生酸奶和熟酸奶。

生酸奶就自然發酵，大多數牧民把擠好的奶一蓋，等奶發酵凝固柔軟，跟豆花差不多就能吃了。

薩仁給兩人端上來的是熟酸奶，熟酸奶要往新奶里放引子攪拌發酵，不過得等好幾天才能變酸。

很多牧民都不等熟酸奶桶里的酸奶喝完，又往里加新奶，只要每天攪拌及時就不會變質。

熟酸奶的酸味很重，姜青禾有點不敢去舀，薩仁在一邊瞧著她，她只能用銀匙舀了口，很濃郁又很奇怪的酸，但很順滑。

她吃不慣這口，覺得發酵過頭了，很久酸味還在舌尖蔓延，真酸吶，她克制住自己五官不扭動。

然后跟巴圖爾和薩仁分享了她帶來的干糧:蕎面巴子，用蕎面做的饃饃。

巴圖爾說:“配馬奶酒很好。”

吃完就去看那輛壞了的勒勒車，跟春山灣的大轱轆車有點像，都是一對大車輪，不過勒勒車的車身比較小，更靈活輕便。

徐禎試著拉了下車，卡頓明顯，他來回排查，最后說:“車腳子壞了。”

他指指那對大轱轆，灣里人把它們叫車腳子，車腳子要換其實還不如重做。

“再做一輛吧，”姜青禾用蒙語跟巴圖爾說。

巴圖爾舍不得，他反復摸著車轱轆，最后說:“給它換對好使的腳。”

牧民對草原上太多東西有感情了，不到萬不得已，寧愿修都不愿意扔。

“換吧換吧，”姜青禾拍拍徐禎的手。

徐禎思考了下好使的腳，他建議，“可以換對挎瓦腳子或是皮轱轆。”

木腳子太容易磨損了。

姜青禾不知道咋說，做個通譯費頭發阿，她最后翻譯:“要不用鐵包木的轱轆，要不換牛皮轱轆，保管還能用五六年。”