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我的田螺小夫郎 第60節(2 / 3)

道他想什么了,邵大叔家外面的路走的人多,泥濘不堪,回來鞋子褲腳都濕透了。

不過怕相公又念自己,宴清霜連忙把他推了進去,剛好水也滾了,連忙走過去下餛飩。

宴清霜扭過頭沖他笑,“快,快過來幫我看著火,別讓他冒出來了。”

顧庭風抿著唇走過去,宴清霜則簡單的調了個湯底,豬油、小蔥、切好的酸菜細絲,最后再來一點辣椒面。

等餛飩煮好后舀點原湯到碗里,最后再把餛飩撈出來。

宴清霜把碗端到他面前,“快,嘗嘗。”

顧庭風無奈嘆口氣,夫郎每次心虛的時候都特別乖巧。

宴清霜的手藝自然是不用說的,餛飩皮薄餡厚,吃起來十分鮮美,就連湯底喝著都特別醇厚,酸辣開胃。

不過見他這么眼巴巴的瞅著自己的時候,顧庭風難得起來壞心眼,故意不說話。

宴清霜見他吃得慢條斯理的,一點沒有往日的大快朵頤,不禁疑惑道:“不好吃嗎?”

說完自己也嘗了一口,發現味道還不錯啊!

顧庭風終于憋不住了,眼眸里露出點點笑意,“好吃,剛逗你的,誰讓你不聽話,早上我是不是有說過邵大叔那里我去的。”

宴清霜對著他脾氣軟和,自然不會生氣,“我鞋子沒怎么濕,里面還是干的,一回來就換了,沒凍著。”

第99章 殺年豬

翌日,天還沒亮兩人就爬了起來,顧庭風到柴房里把柴火都抱進來,支了兩口大鍋,提水倒進去。

宴清霜忙著把待會殺豬要用的盆子、木桶、簸箕,還有家里的菜刀都翻找出來。

今天天氣還行,沒有昨日那么冷,辰時剛到幫忙的人就陸陸續續的到了。

王屠戶殺了多年豬,經驗老道,一到過年這段時間,就扛著他那張宰豬桌挨家挨戶家的跑。

顧庭風見他到了,連忙把人招呼到堂屋里先坐著,里面都生了火,特別暖和。

見人都來得差不多后,灶房里幫忙的人開始分工明確的做早飯。

一大勺豬油、切好的小蔥、姜、蒜、辣椒面,用煮面的面湯水直接倒進去把湯底調好。

紅潤油亮的肉臊是邵大嬸炒的,里面還加了干筍細丁,生抽、醬油,下的都是重料,隔老遠就聞著香味了。

吃的時候舀一勺澆到面條上,再配著一碗剛剛涼拌好的酸菜,一群人簡直吃得頭抬不起來,最少的也是兩碗打底。

等吃完早飯就開始殺豬,幸好這次沒怎么攆,豬就被抓到了,不像吳大叔家那次,眾人費了老半天勁都沒抓到,還落了面子。

宴清霜見豬已經被抬到桌上,連忙把準備好的木盆遞給顧庭風,“相公,接豬血,別撒了。”

“好,你快進去。”

顧庭風接過盆子催促夫郎快回去,這豬不算小,萬一一下子沒按住,從桌上跑下來也是有可能的

王屠戶倒了一桶水,把豬脖子清洗干凈,然后動作熟練的給豬放血。

殺年豬的血一定不能浪費,待會桌上的兩個大菜都得靠它。

顧庭風把接好的血端到屋里,“小霜,血接好了,我給你們放這。”

“好。”

灶房里忙碌,宴清霜把盆子挪了一些,往豬血里面撒了小半勺鹽,讓它更快的凝固。

等顧庭風出去后大家已經在燙豬了,他也過去幫著刮豬毛,等把豬處理好后王屠戶開始分塊。

里面的內臟全部剖下來,單獨放到一個簸箕里面,因為內臟不多,有些就不用上桌,留給主人家自己吃。

灶房里也忙得不可開交,切肉的切肉,洗菜的洗菜,宴清霜還得抽空看著火。

這殺豬飯最重要的就是兩個大菜,一個豬血旺子燴青菜,一個燉白肉。

剛宰殺的豬肉還是熱乎的,沒有腥味,隨便清洗一下切成方正的大塊下鍋燜煮。

等煮開后加鹽、花椒、胡椒提味就行,其他的什么都不用放。

邵大嬸沖著宴清霜喊了一聲:“小霜,你去把豬血端過來吧,要開始煮旺子了。”

“好,我這就去拿。”

宴清霜把手里的鍋鏟交給溪哥兒,自己去了堂屋,豬血已經凝固好了,他用刀劃下兩塊放到大碗里,余下的全部拿到灶房去。

燉好的肉湯下青菜,煮開以后把豬血拿在手里劃進去,等變色后再輕微攪動。

一連忙活了差不多兩個時辰才把殺豬菜做好,還是一樣,吃飯的時候都分開坐。

這殺年豬也是個累人的活計,等把幫忙的人都招待好,送走以后,才有時間歇息一下。

顧庭風對著夫郎招手,“過來,讓我抱抱。”

宴清霜瞪了他一眼,這幫忙的人才剛踏出院門,這人就開始不正經了。

可雙腳還是不由自主的走了過去,宴清霜心里暗罵自己不爭氣。

顧庭風如愿以償的抱著夫郎坐了一會,說道:“要不要去床上歇會,這里我來處理就

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