第71章 雞樅油

顧庭風眼底掠過一抹笑意，也不拆穿他，出來后見夫郎繼續坐在院壩里，從竹筐里把雞樅拿出來打理，就去菜園子里掐了幾張南瓜葉回來。

從他手里接過，淡淡道：“給我吧，我拿到井邊去洗干凈。”

“那我去給你找個簸箕出來裝。”

“嗯，”顧庭風囑咐道：“慢點啊！小心身上的傷。”

宴清霜點頭：“好，我知道的。”

雞樅好吃但是不好洗，特別是深埋在土里的那部分根莖，上面全是泥土。

顧庭風拿了把鐮刀蹲在水井邊，仔細刮掉外面的泥，等全部刮完以后再用瓜葉放在清水里輕輕搓洗。

清洗干凈的雞樅放在院子里晾干水分。宴清霜看著這滿滿的一簸箕，暗忖道也不枉費他摔一跤了。

——得虧他這個想法顧庭風不知道，要不然又得被說一頓。

他家后院的雞大大小小的養了十來只，除開兩只下蛋的母雞暫時舍不得吃，宴清霜就想著雞圈里的那只大公雞，已經養了快一年多了，長也長不到哪里去，還費糧食。

不如把它殺了和雞樅一起燉一鍋雞湯給顧庭風補補身體，加上雞樅也難得，此時燉湯最好不過了。

于是便道：“相公，我們把后院的那只公雞殺了吧，待會正好和雞樅一起煨煮。”

對于夫郎的話顧庭風就沒有不依的，聽他說要殺雞，立刻說道：“好，那我現在就去后面抓雞。”

等灶上的水燒開后，顧庭風提了桶滾水在院子里殺雞，宴清霜就把院里晾干的雞樅用手撕成細條。

雞樅葉子和下面的桿子撕的時候要分開，炸油的時候也要先后放。

雞樅撕成細絲，留一小部分待會一起燉雞湯，其余的就全部炸成雞樅油。

用雞樅炸出來的油尤其鮮甜，早上煮面或者拌冷盤的時候加一些，味道香得很。

顧庭風見夫郎準備炸油，就先放下手里的雞，給他把油倒進鍋里，叮囑道：“炸油的時候小心一些，手臂里離灶臺遠點。”

他廚藝比不上宴清霜，炸到幾成干也不知道，要是讓他來，估計這些雞樅和菜油都要毀了。

宴清霜點點頭，“嗯，我知道了，你去把雞剁了我待會過來煨。”

“好。”

炸雞樅油不需要下太多料，就備上一些干辣子、花椒，最后再放點鹽能儲存很長時間。

剛榨出來的菜籽油味道很香，但也很重，需要把油燒熱去一下生味。

等油燒熱又稍微回涼后，先倒雞樅葉子炸，炸到微微金黃的時候再下雞樅桿子一起。

最后再放入辣椒和花椒一起進去，炸到油香、樅脆、焦黃的時候就差不多了。

那邊顧庭風的雞也處理好了，幫夫郎把鍋抬下來以后又忙著找瓦罐煨雞湯，兩人在灶房里忙忙碌碌。

絲毫不知道有兩個不要臉皮的人已經找上門來了。

顧老三和陳秋菊站在院門外，聞著院子里傳來的濃郁的香味，肚子頓時應景的叫了起來。

兩人都伸著脖子使勁嗅了一下，越發覺得早上吃的那鍋雜糧粥寡淡無味起來。

陳秋菊眼里掠過一抹嫉妒與憤恨，嘴上卻對顧老三說著：

“你看，我說什么來著，這孩子就是一頭養不熟的白眼狼，自己在家里吃香的喝辣的。留我們一家在那里都快吃不起飯了，他也沒想著回去看看。

不管我們娘三也就算了，可你再怎樣也是他親爹啊！自從分家后別說來看你，就是路上見著了都沒聽見他叫你一聲。”

顧老三聽了她的話覺得有些道理，拍院門的手越發用力起來。

顧庭風把剁好的雞肉遞給夫郎，剛煨上就聽見院門被人“砰砰砰”的一通亂拍。

聽到這動靜，兩人同時皺起眉頭，顧庭風說：“我出去看看。”

院門突然被人從里面開啟，顧老三拍門的手落空。

見到前來開門的顧庭風，頓時腆著一張老臉，堆起以往從未有過的笑容。

假惺惺的說道：“庭風啊，我和你后娘好久沒有見到你了，想著過來看看你過得怎么樣。”

顧庭風自看見是他倆開始，本來就不好看的臉色又沉了幾分。聽著顧老三虛情假意的關懷，臉上沒有絲毫波動。

顧老三見他一直不為所動，臉上的笑容都有些掛不住了。陳秋菊在背后推了他一把，示意他先進去再說。

“庭風啊，這大熱的天，站這里像什么樣子，咱爺兩先進去說話吧。”

顧老三雖是對顧庭風說話，可眼神卻暗自望向灶房，那屋里飄來的雞湯味道好像更加濃郁了。已經好久沒見過葷腥的顧老三暗自咽了下口水。

顧庭風見他這副樣子惡心得不行，高大的身軀堵在門口，冷著臉說道：“有什么話直接說，我記得我們已經斷了親，現在想來干什么？”

“你這是什么話？”顧老三還沒說話，陳秋菊倒先在旁邊叫了起來，“我們好歹都是