什么話，茶水什么時候倒，飯菜什么時候上，調(diào)、教的嬤嬤會教一點固定的章程。也不會教特別的深，因為每家的規(guī)矩都不太一樣，一般來說買了新的奴仆，家里的老奴仆還要再教一遍規(guī)矩。像沈青這樣從前一個奴仆也沒有的是少數(shù)。