果然還是哥兒的身體拖了他的后腿，一段時間不忙就胖了起來。反正文序怎么想，都沒把自己吃胖的原因歸咎于每天一杯奶茶上面。

聽到前面鋪子傳來鞭炮聲，文序把青石打發走，“你去幫忙吧，我歇一歇。”

事情他都已經安排好了，開這個店也不求大賺，讓青石開始上手也挺合適，等以后就讓小孩幫他接手分擔這些事。

看到他又喝了一碗酸梅湯，青石無奈點頭，去重新沏了一壺酸梅湯放在冰盤里冰鎮，入夏之后天氣漸漸熱了起來，給公子入口的東西，他不敢放冰進去，免得腸胃著涼。

馮淮打開店門，放了鞭炮之后倒是讓不少路過的人駐足觀望，不過店里空蕩蕩的，門外也沒什么熱鬧可看，路人一個也沒留下來。

就在他心急如焚的時候，青石出來了，跟在他身后的文義端著一口大鍋，架到了門外的一個簡易灶臺上。

灶里的干柴被點燃，大鍋的蓋子一打開，鮮香麻辣的香味飄出去很遠，十分霸道地勾動路人的味覺。

還沒等馮淮看清楚鍋里的東西是什么，就已經有人過來問了，“小哥，你們賣的是什么？鹵肉嗎？”

平時想吃鹵肉都是直接去酒樓里付錢，等廚房打包好拿回家，倒還是第一次看到直接把鍋擺在門外的，不得不說，這香味確實霸道，和往常聞到的醬香味不太一樣，就是不知道味道如何。

青石開口道：“是鹵味，甜辣麻辣原味的都有。鍋里的是麻辣味的，有葷有素，想吃什么拿什么，吃不了熱的咱們還有冷鍋串串，客官要不要來一份？”

人家都說得這么清楚了，不買點好像說不過去，可是看著鍋里各式各樣的食材肉串，來人還是有些猶豫：“多少錢啊？”

他還是頭一回聽說素的也能鹵，就是不知道味道怎么樣，不會沾了肉味，就和鹵肉賣一個價吧？

青石攪動鍋里的鹵味，香味刺激得路人直咽口水，“鹵味按斤賣，素的半斤三文，葷的半斤十文，可以自己挑，冷鍋串串按簽子記賬，一根簽子一文錢。”

那人算了一下，在菜市買一斤青菜才三文錢，豬肉也才十六文，這里賣的價格倒是有些貴了。

還不等他做好決定，青石又道：“客官也別嫌貴，咱們店里的鹵味光是香料就用了二三十種，味道可不差，不如我先拿點免費您嘗嘗？”

說完就手腳麻利地從鍋里撈出一節豬大腸剪碎，用小簽子扎了幾塊遞給那人，看到旁邊還有不少人圍觀，干脆一一分了出去。

豬下水也有不少人吃，可是那股味道不好處理，想做得好吃十分麻煩，所以很多人寧愿買豬肉回去煮，也不想買費事的豬下水。

而且鹵味大都是整塊肉鹵，下水這種東西倒沒人想過放進去鹵，畢竟香料多貴啊？一兩的香料都得好幾兩銀子，誰舍得用來鹵下水？萬一鹵出來還是一股腥臊味，那不是浪費了嗎？

不過這味道聞著特別香，和往常的鹵肉味道不太一樣，路人看著手里的簽子，還是張嘴吃了下去，反正是免費的，不好吃也不花錢。

馮淮就在旁邊默默看著，看到那些人吃進嘴里的東西抖咽了下去，甚至還舔了舔嘴角，就知道穩了。

果不其然，最先品嘗的那個人就開口了：“稱半斤葷的，就要剛才那個腸子，再搭一點其他的。”

又麻又辣又有嚼勁，真香！

青石問了一句：“在店里吃還是打包？”

那人有些新奇：“我只買這個，還能在店里吃？”

“能，哪怕只買素菜也能到店里吃。”青石把他要的東西挑好，汁水都控得很干才上秤，稱好后用剪子剪塊，才舀了一勺湯汁放進碗里遞給他，“店里還有解膩解辣的酸梅湯，頭一杯免費，第二杯兩文錢。”

那人一聽還有免費的酸梅湯，立刻端著碗進店里坐著吃了，有了第一個就有第二個，不少人圍在門口，路過的人聞著香味看到這一幕好奇心也上來了，紛紛圍過來一探究竟。馮淮之前期望的門庭若市的場景，不花一分錢就達成了。

他樂顛顛地跑到后院里報喜，文序半闔著眼睛聽完，慢悠悠道：“想要熱鬧有的是辦法，花那點冤枉錢干什么？”

“您說得對！”馮淮覺得自己果然不是做生意的料，要不怎么就落俗了呢？跟別家一樣有什么意思？住在這里的人早就看習慣了，還是王夫這個法子好！

文序打了個哈欠，端起酸梅湯喝了一口，“賣馬的人家都聯系好了？”

“都聯系好了，最差也能湊夠一百之數。”

“我把銀子給你，你去買下來吧，過幾天回去。”

馮淮：“！！！”

“這么急嗎？這間店才剛開呢，您不再看看？”萬一有人使壞怎么辦？

文序半瞇著眼睛看著湛藍的天幕，緩緩道：“不看了，鹵味哪家酒樓都有的賣，人家也不止賣鹵味，我這家店就是靠口味薄利多銷而已，不至于擋了別人的財路，出不了什么事。”

這次來的路上就花了近四個月的時間，回