他這個早稻有一個很顯著的特點——成熟周期短。

康熙是在康熙二十年發現了那株長得十分特殊的水稻的，也就是他這御稻米的‘鼻祖’。

據說那株水稻不但植株長得十分高大，而且相比于旁的稻穗來說，那會它已經掛滿了沉甸甸的谷粒，當時康熙便很是驚訝，命身邊的人把這棵水稻的種子收集了起來，想著試種看看。

于是，從康熙二十一年開始，康熙便命人將其種在豐澤園，結果到了六月份時，那些種子種出的來水稻竟然比其他水稻早熟了三個月，而且，它那長出來的稻谷米粒微長、顏色泛紅，口感也比普通大米要好上不少，這也就是御稻米的由來。

在初種植取得成功后，這些年康熙也沒有就此停下來，而是一直堅持對御稻米進行各種試種和改良，其中便有一種早旱稻的品種，聽說去年在豐澤園試種成功了，康熙這會要在暢春園和京西玉泉山推廣的應該就是這個品種。

康熙培育的這早旱稻，相比現下北方普遍種植的晚稻來看，有兩大顯著的優點，成熟周期短，抗旱能力強，從時間上看的話，這會種植倒是正合適。

“這事是突然決定的嗎，怎么之前沒聽說啊？”安清不解地問道。

不應該呀，按照康熙嚴謹慎重的性子，這去年才剛試種成功，怎么的也要再種上幾季才能這般大張旗鼓地拍板決定推廣才是，沒道理這么著急啊。

胤祺輕點了點頭，解釋道：“之前我同你提過的，去年冬天山東河南和陜西等地小麥遭受了很嚴重的凍害，我想應該和這件事有關。”

“其實，年前那會，這些小麥的長勢都非常的好，那時皇阿瑪對此也寄予了非常大的期盼，沒想到還是沒抵抗住天災。”

安清聽完，頓時就全明白了。

所以，康熙把小麥遭受凍害全歸結為‘天災’，而且還覺得這種‘天災’不可控，于是，他轉而把希望寄托在不用越冬的水稻身上了。

因為比較了解康熙年間的水稻種植這段歷史，安清也清楚康熙此舉并非僅僅想在水稻種植地區推廣種植他那御稻米，而是有著更大的野心。

在歷史上，康熙在農業領域的主要成就有二，一是打破了長城以北不適合種植水稻的歷史，二是在南方推廣雙季稻的種植。

沒錯，這會長城以北還沒有開始種水稻，就是因為康熙培育的早旱稻的出現和推廣，才終結了長城以北不能種水稻歷史。

至于南方雙季稻的種植，其實，雙季稻并不是康熙皇帝首創的，這時的南方實行的也是雙季稻種植方式，但此時的雙季稻指的是水稻兩茬連作，即糯和粳的連作。

而康熙發展了水稻連作制，他打破了以往糯和粳連作的傳統，實現了同種粳稻雙季連作的方式。

當然，他這兩大成就的前提都是因為培育出了這抗旱的水稻。

而這次康熙在京西玉山和暢春園推廣種植這早旱稻，便是其中最重要的一步，若是成功了的話，他下一步應該就是往長城以北去嘗試種植了。

“爺，你能方便同我講講農業上的事嗎？”安清道。

胤祺愣了下，農業上的事他哪有安清精通，讓他講，這不是班門弄斧嗎？

但他隨即就反應過來了，安清這是想知道前朝關于農業的事吧，或者說是大清如今在農業上的現狀。

“沒什么不方便的，也不是機密的事。”胤祺回道。

接著，他便把近些年農業的情況以及他皇阿瑪頒發的一些政令都說簡單說了下。

安清越聽越認真了起來，主要是胤祺講的很是仔細，因著他們這些阿哥常年被康熙身邊，知道的自然也比旁人要更全面些。

從他敘述中，她大概捕捉到了一些關鍵點。

一是因清代前期人口增長前所未有的迅速，人地比例失衡的問題，也在此時顯露出了端倪，二是康熙好像已經開始有這種意識了，但還只是萌芽階段。

在農業社會中，‘人地矛盾’可是索去無數王朝性命的死結，也是眾多統治者至死都未想明白的一點，但因康熙在位時間比較長，且又是個一心想有作為的明君，所以，他才有機會認識到這一嚴重社會問題。

隨著人口越來越多，但土地的數量卻是有限的，于是人均畝產量只會越來越低，這也就意味著許多人會吃不上飯。

所以，這些年康熙才這么大力鼓勵各地墾荒農耕，對培育水稻的事這般上心，還有那些致力于提高作物產量的政令，皆因如此。

安清突然意識到一點，她那塊地里的小麥，好像還可以圖謀的更大一些。

康熙此時已經把這冬小麥的種植期待點拉的這么低了，若是她能解決或者緩解他所謂的這‘天災’，從而提高小麥糧食的產量，那屆時定會把驚喜值拉滿啊。

畢竟，也不是所有地區都能種水稻的，像山東、河南和陜西等地的大部分地區還真就只適宜種小麥這種糧食作物。

兩人聊了好久，不知不覺就聊遠了。

胤祺突然想起一件