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第125章(1 / 2)

許晨月說:“小茜姐姐,我想吃蛋糕,你有蛋糕嗎?”

趙小茜搖頭,她說:“我沒有蛋糕,但我有錢,我想去買個蛋糕大家一起吃。”

她小聲說:“我存了八十六塊錢了!”

這是大哥哥來了之后她攢起來的零花錢,大哥哥說了,這筆錢只要不吃很多垃圾食品、不買危險的東西,就隨便他們自己用,她覺得自己應該可以用這個錢買一個蛋糕。

陳然眨眨眼睛:“可是,小茜姐姐,蛋糕好貴的!”

李莎莎:“我聽班上的女生說,她舅舅給她買的那個蛋糕,不是很大,要兩百塊錢!”

“兩百塊錢!”

趙小茜、許晨月和陳然都震驚了,他們攢了好久好久的零花錢才幾十塊,結果一個蛋糕居然就要兩百塊!

“好貴啊!”

許晨月由衷感嘆。

趙小茜點頭,她覺得自己身上有八十六塊錢已經很多很多了,怎么都能讓自己買一個蛋糕了吧,結果一個蛋糕竟然要兩百,她的零花錢還差得好遠!

陳然在一邊說:“小茜姐姐,算了算了,蛋糕太貴了,別買了。”

李莎莎也說:“對,不買了,把錢繼續(xù)攢起來。”

趙小茜抿抿唇沒說話,很快,他們回到了福利院,跟林易打過招呼后,回了房間做作業(yè)。

小周來跟星星也一起跑到女生房間里玩,至于林易,他等了一會兒,算著安驍回來的時間開始準備晚飯。

他走到了水槽前,里面裝了大半水槽的水,中間兩條魚還在搖晃著尾巴。

這是他上午在菜市場買的鱸魚,因為打算晚上吃,所以沒讓老板幫忙殺魚。

伸手把魚從水槽里撈出來,魚開始掙扎,林易用刀背眼疾手快把魚拍得暈死過去,接著拿著菜刀熟練地把魚鱗刮下來。

刮鱗、破肚、取鰓,很快,兩條魚都給殺了出來。

這并非結束,把刮得到處都是的魚鱗收拾了,水槽的水放了,里面的魚鱗抓出來,清理干凈之后,林易開始切魚片。

魚片只有魚身上兩側的兩塊肉能片,其他有魚刺的部位砍成大塊放在另一個碗里。

接著在魚片和魚頭魚骨中都放鹽和料酒,再加水,反復地揉搓清洗,這是為了去除魚肉上的黏液,減少腥味。

清洗幾次之后,往魚片中加入鹽、料酒、雞精、胡椒粉和一個雞蛋清,攪拌均勻。

最后加入生粉,再次攪拌均勻。

接著把買回來的袋裝酸菜取出來,清洗干凈,攥干,切成段。

這時候聽到大門口傳來動靜,探頭一看,果然是安驍回來了,林易:“去歇一歇,馬上吃飯了。”

人回來齊了,酸菜魚就可以開做了。

鍋燒熱,加油,在鍋里撒些鹽,這是防止粘鍋,接著倒入魚頭魚骨,煎到兩面金黃出鍋。接著把鍋中的油倒出,加入豬油,油化之后,放姜末、蒜末、小米辣和泡野山椒碎,最后加入酸菜翻炒。

酸菜炒好之后,不出鍋,直接把煎好的魚頭魚骨放在酸菜上面,沿著鍋邊淋些料酒去腥,然后加入熱水,等到鍋開之后再煮三四分鐘左右,同時鍋中加入雞精、白糖、胡椒粉、白醋,又煮一分鐘,把鍋中的酸菜和魚頭魚骨撈出放在裝酸菜魚的大碗中。

開小火,鍋中沸騰的湯動靜小了下來,把魚片一片片放入鍋中,繼續(xù)用小火把魚片煮熟,接著撈出魚片放入碗中,鍋中的湯也倒進去。

最后把剩下的蒜末和小米辣碎放在魚片上,鍋中燒油,加入花椒,油熱之后,把油潑在蒜末上,瞬間,濃郁的香氣蓬起。

香氣一出現(xiàn),就像是開飯的訊號,幾個孩子從房間里跑了出來,跑到廚房,端碗的端碗,拿筷子的拿筷子,很快,七個人就坐在了飯廳,正中間是一大盆酸菜魚,酸香的氣息撲面而來,每個人的第一筷子都忍不住貢獻給了這道菜。

魚片嫩滑,一點刺都沒有,帶著酸味,越吃胃口越開。

許晨月拿起了放在一邊的勺子,把酸菜魚的湯舀進了飯里,雪白的米飯浸泡在了濃稠的湯汁中,顧不得燙,她扒拉了一大口飯,一邊張開嘴巴散熱,一邊對其他人說:“這個湯泡飯好好吃!”

李莎莎:“快閉嘴,別把飯噴出來了!”

許晨月趕緊閉嘴,把飯咽下去又說:“真的,這個湯泡飯很好吃!”

在她的強烈推薦下,六個孩子都嘗試了酸菜魚湯泡飯,然后就一發(fā)不可收拾了,在魚湯泡飯的魅力之下,他們半點反抗能力都沒有,甚至連菜都不怎么吃了,全程扒拉魚湯泡飯,

最后,幾個孩子都吃撐了,菜卻還剩了不少。

幾個孩子幫著收拾飯廳廚房,之后被林易趕去做作業(yè),作業(yè)完成后,出門玩了玩。

晚上,躺在床上,趙小茜的腦子里不由自主地浮現(xiàn)出了對蛋糕的渴望,上一次吃蛋糕是很久很久之前,那個時候爸爸媽媽都還在,蛋糕很漂亮,奶油很香很好吃,里面有軟軟的面包,香甜極了。

她閉上眼

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