屬于餛飩的滑滑的皮，吸溜一下，都不需要怎么咀嚼，皮就帶著紫菜和蝦皮的鮮味滑入喉嚨，口腔里還殘留著淡淡的香油香味。

再咬一口，這次就能吃到肉餡了，肉餡不大，一口就能吞進(jìn)去，簡(jiǎn)單的嚼上幾口，就被人迫不及待地送入了喉嚨。

相比起扎實(shí)的餃子，餛飩無(wú)疑要輕盈得多，無(wú)論外形和口味上都是這樣。餃子肉多、皮厚，吃起來(lái)滿口都是肉，而餛飩皮薄、餡少，吃起來(lái)少了多肉帶來(lái)的膩感，于是讓人吃得欲罷不能。