湯底燒滾。

隨著湯底慢慢翻滾，濃郁的香味也飄散開來，其中最為霸道的還是辣鍋的香氣，那股鮮香麻辣的氣味刺激著人的味蕾，在翻滾紅湯中下入切成薄片的羊肉，羊肉被燙的縮卷起來，裹上醬料，一口塞進嘴里，羊肉鮮嫩入味，爽口彈滑，讓人吃的停不下來。