許安珩點點頭,拉著小哥兒在廚房尋了一圈,發現沒找見自己想要的東西,開口問道:“張叔,家里沒有糯米粉了嗎?”
“有,有,在櫥柜上頭放著。”張全一邊回話,一邊把鎖在上頭的糯米粉拿下來。
許安珩見張全拎著面粉猶猶豫豫的不太想拿過來的樣子,知道他不放心他們兩個孩子,便出聲寬慰道:“張叔,我們就用糯米粉搓些丸子,你在一旁看著,定是不會有事的。”
見小少爺主意正的很,張全一個下人也不好再說什么,便按照小少爺的吩咐,倒了一海碗面粉,又尋了塊干凈的案板,一起放在廚房外頭院子里的小桌上。
小桌兒是許安珩讓婢女搬來的,高度正適合他們倆小孩兒用。
“先要凈手。”許安珩拉著鄭清衍往水缸走去,為圖省事兒,便直接讓人舀了一瓢水,直接在流水下把手給洗了,小哥兒還是第一次這么凈手,小臉上滿是新奇。
“哥哥,我們要做什么?”用帕子擦干手后,鄭清衍跟著許安珩身后轉來轉去,見他端了碗水放在桌上,便也有樣學樣的端了小半碗水出來。
“做紅糖小丸子。”許安珩邊說邊把水倒進面粉里,等到面粉在碗里被攪和成團狀之后,便把面團倒在案板上開始揉面。
揉面是個力氣活,兩個孩子肯定是揉不成的,更何況剛才和面時,桌上的兩碗水都被倒完了,面粉太稀揉不起來,鄭清衍又去舀了一大勺面粉加進去,現在面團比兩個孩子的臉都大,他們兩人根本揉不動,最后還是張全把面團給揉了,為了不讓兩位少爺干看著無聊,還給他們一人揪了一塊手掌大小的面團讓他們捏著玩。
面團揉完時,許安珩正好帶著鄭清衍在小桌上用小面團捏了個餃子出來,聽見張全的聲音,兩人同時抬頭看去,只見面團被揉的光滑,用手指一摁一個小坑。
“多謝張叔。”許安珩拉住鄭清衍在在面團上戳個不停的手,接著又從大面團上扯了兩團小面團下來,分給小哥兒一塊后,又讓他學著自己把小面團一點一點的搓成一個個滾圓的丸子。
許安珩坐在小木凳上搓的認真,他上一世就愛自己搗鼓各種吃食,一朝穿越,離他上次進廚房動手已有三四年了,故而現在就算是簡單的搓些面粉丸子,他也樂的開心。一開始因著手有些不協調,搓出來的團子還有些皺巴,多揉了幾個之后,倒是找出了些感覺,一個個揉的圓滾滾的。等他把自己的丸子揉了一小半,擺了整整齊齊的一排之后,轉頭去看坐在身邊的小哥兒。
只見小哥兒面前的丸子大的大,小的小,還揉奇形怪狀的,見他轉過頭來,小哥兒也抬起頭來沖他笑了一下,接著又嘀嘀咕咕的低下頭去,搓下一個丸子去了。
許安珩見他揉的開心,也不打算多說什么,本來就是為了哄人才想出來的一道吃食,模樣怪些也沒什么所謂,正反也影響不到它的好味道。
等到丸子都搓好后,就該下鍋煮了。因著怕兩位主子燙傷磕傷,張全怎么都不肯讓他們靠近灶臺,最終還是兩邊各退一步,張全去煮丸子,熬糖水,許安珩和鄭清衍搬個小凳坐在門口處看著。
許安珩看著鍋上方的升起的乳白色蒸汽,想起了從前自己動手做飯時的畫面,一瞬間仿佛感受到了蒸汽撲在臉上帶來的濕意,讓他不由得抹了抹臉。
“哈哈哈哈哈,哥哥,花臉。”鄭清衍本是挨著許安珩坐著,感覺到他動了動,便扭頭看他,一眼便看見他把自己的臉上摸出一道道的白痕。
許安珩好脾氣的任小哥兒笑,還伸出一直手護在他的身后,怕他沒坐穩不小心從凳子上摔下去。
鄭清衍笑夠了之后,才看見許哥哥在身后護著他的那只手,他歪歪頭,抓住哥哥的手,然后用另一只手從衣襟中掏出一方小帕子,一點一點幫他把臉上沾著的面粉擦干凈,末了還抓著他的手細細的擦了一遍。
張全出來的時候,正好看見這一幕,兩個比矮桌高不了的小團子,擠擠挨挨的坐在一起,其中一個認真的用帕子幫忙擦手,另一個手被抓著也不見半點掙扎,用手撐著下巴盯著兩人抓在一起的手看的入神,兩人身后的陽光灑滿了整個前院,為他們覆上了一層毛絨絨的金邊。
“小少爺,小公子,糖水熬好了。”張全按照小少爺的話,用紅糖加水,熬了一碗濃稠的糖漿。
許安珩用筷子輕點了一下,糖漿的濃稠正合適,于是拿過婢女手上備好的竹簽,和小哥兒一人一根,把剛煮熟的丸子串進去,又去糖漿中滾上一圈,紅糖丸子便做成了。
許安珩拿著自己串好的丸子在小哥兒面前晃晃,笑著問吃的正歡的小哥兒:“清衍,是不是和山楂球很像。”
鄭清衍嘴里咬著一個丸子不好開口,聞言便連連點頭,許安珩看著他一鼓一動的臉頰,終是忍不住伸出了手,在他肉肉的臉蛋上捏了一下。
鄭清衍被捏了臉蛋,也沒露出不快的神色,只疑惑的看了許安珩一眼,便又低頭吃下一顆紅糖丸子。
“清衍臉上沾了些糖水,哥哥給你擦擦。”許安珩被那一眼看的有些