部分廚藝不錯的，還可以在某家辦事兒的時候去當幫工賺取一些銀兩。

其他時候，她們是不會主動出門的。

聽到富存說的話，星敏瞬間就明白了過來。

找中介！也就是現(xiàn)在所說的牙人！

在這個社會，買人需要人牙子，買房需要房牙子，招工自然也有招工的牙子。

這些牙人都是在官府正兒八經(jīng)的蓋過章的，作為交易雙方的中間人存在。

不過，很多招工的人不喜歡找牙子，畢竟多了個中間人就要多付一分錢。

但星敏并不在乎這個，直接看向了烏豎：“那便去找那種能夠找到寡婦的牙子，帶著我們的契約去詢問，他們是否愿意到我的鋪子上來做工！”

“是。”烏豎把這件事情記了下來，星敏在鋪子里面逛了一圈，再次提出了一些細節(jié)上面的小建議，然后便跟著富存出了城，前往莊子上。

反正出都出來了，那么便一起看看！

現(xiàn)在星敏的莊子上，可和之前大不相同了！

這么多天過去，莊子上的人變多了不少。

這幾天，外面的土豆已經(jīng)種植了下去，辣椒、番茄的種子放在了莊子內(nèi)開始育苗，等到過段時間再暖和一點，也會種下去。

莊子里面的有幾個院子，這些院子被星敏分配了各自的功能，分別是：醬料制作工坊、雞肉加工工坊、配料制作工坊以及產(chǎn)品研究工坊。

莊子后面的牧場，則是分成了三個部分：養(yǎng)牛場、養(yǎng)雞場、殺雞廠，養(yǎng)雞場的旁邊還修建了一片矮房子，用來作為雞蛋孵化屋。

四個獨門的小院兒已經(jīng)掛上了牌子，最前面的外院則是成為了管理人員的辦公室、廚房和工人們休息的宿舍。

正中間的正房，因為在所有院落以及通向后面牧場的中間位置，成為了堆放物品的倉庫。

星敏和富存走入外院的時候，有幾個剛剛招收進來的婦人正在進行培訓，看到了星敏和富存之后，負責管理這里的何總管瞬間走了過來。

“三少爺，四姑娘。”何總管是最先接受培訓的人，此后這里的人都是由他來負責的。

“這是新招收人員的名單，請四姑娘過目。”星敏上次來還是和那些雇農(nóng)簽訂契約，

在簽訂了之后，他們就開始種田了，同時他們也帶來了另外的人。

但星敏暫時是要不了那么多的人種田，所以把他們安排在了莊子里面，日后成為工坊的工人。

原本，星敏是沒有打算做太大的規(guī)模的，就算是想要做很大的規(guī)模，也要等到日后了。

但沒想到皇上送了她十間商鋪！

這些商鋪若是放在手中不用起來，豈不是辜負了康熙的一番美意？

而且皇帝的地盤兒，有點腦子的都不敢去鬧事兒，鋪子內(nèi)城外城都有，非常安全。

星敏打算在整個北京城就開三家炸雞店，內(nèi)城兩個，外城一個。

外城的這個先開，等到之后生意好起來有了名氣，就在內(nèi)城開分店！

員工什么的先培訓起來，醬料之類的東西可以多做一些儲備著，雞也需要人手去養(yǎng)殖，所以現(xiàn)在除了正在培訓的幾個人，莊子上并沒有閑人了。

“我們?nèi)ニ拇ㄔ瀑F等地購買了一大批的辣椒種子，各式各樣的都有。”

“番茄也收集了各種不同的種子，現(xiàn)在都已經(jīng)在育種，過段時間就能夠有收成。”

星敏現(xiàn)在都還在前期的準備階段。

想要做好一門生意，真的挺難！

并不是腦門子一拍，想要做什么美食便能做出來的。

市場調(diào)研、產(chǎn)品研發(fā)、材料甄選，哪一個不需要大量的時間？

開一間新奇的鋪子，從原材料到加工到售出，一切都是自己動手，其中需要花費的時間自然更多。

不過，星敏現(xiàn)在并不是急需用錢，所以才會想要盡善盡美。

“還有姑娘前段時間提到的面包窯，也已經(jīng)做出來，現(xiàn)在已經(jīng)能夠烤制出面包了。”何總管作為總管，只知道星敏要做什么，但并不知道接下來這個面包能夠做什么。

在他看來，面包這個東西并沒有他們的點心出色，外面棗泥糕的味道，都完全可以把這個所謂的面包碾壓掉。

星敏在聽到了這個消息之后，臉上瞬間露出了笑容。

她的炸雞店里面，怎么能夠缺少了貴婦下午茶呢？

面包這種東西的確不算什么，但面包加上奶油那就不一樣了。

有誰能拒絕蛋糕這種東西的存在？

“你繼續(xù)忙吧，我們進去看看。”星敏聽著何總管把這段時間以來莊子里面的所有事情做了一個匯報之后對他說著，“辛苦你了。”

“能為四姑娘做事，是我的榮幸。”何總管在說這句話的時候可謂是真情實感。

他在沒有來到這個莊園之前，可能只能一輩子做一個默默無聞的管事，但來到這里之后，他接觸到了很多新鮮的東西。

他可以確