江芷蘿跟小藍說了會話，從空間里出來，拿著西紅柿去院子里洗了洗。

這樣就做西紅柿湯面。

打上雞蛋，做出來的西紅柿湯面更好吃。

明天還可以做西紅柿炒雞蛋。

加西紅柿炒出來的雞蛋更好吃。

她還可以用西紅柿做番茄醬。

可以用炸雞腿雞塊蘸著番茄醬吃。

還有薯條，以后賣面包的時候，可以加上薯條。

不過那也要土豆成熟后，才可以做炸薯條。

崔傾瓷從屋內出來想著幫江芷蘿做點事，可看她在盆里洗著紅果子，愣了一下道：“嫂子，這是山中野果嗎？”

紅彤彤的看著就很甜。

第244章 開心便好（一更）

江芷蘿看著崔傾瓷神態不錯，倒也放心了。

想到夢境中看到的崔傾瓷，她真的很堅強。

江芷蘿也蠻欣賞這樣的性子，總比哭哭啼啼的好。

江芷蘿笑著解釋道：“這叫西紅柿，也叫番茄，是水果也是蔬菜，可以直接吃，也可以做菜做湯吃。”

“你要先嘗一個嗎？”

崔傾瓷搖頭道：“不用了，等晚上吃飯吧。”

江芷蘿道：“晚上正好做番茄湯面，味道跟陽春面不一樣，主要在湯。”

“先洗出來放著備用，先把面條切出來。”

這個時代沒有什么壓面機，都用手搟面條。

其實手搟面吃起來更勁道。

崔傾瓷道：“嫂子，我幫你一塊。”

江芷蘿道：“你要是不介意的話，一會幫忙燒火就好。”

切面條的話跟包餃子包包子不一樣，大家可以分紅合作。

做面條，就是揉面，就是一整塊面搟薄切面條。

崔老夫人知道芷蘿晚上要做面條，已經在面盆里放上了面和雞蛋，開始揉面。

江芷蘿將番茄切好后，將調味料準備好。

然后在番茄上面切個十字狀，再用燒開的熱水一燙。

崔傾瓷在旁邊認真看著。

熱水一燙，就將番茄的皮輕松的剝了下來。

然后在菜板上切成小塊狀，切好后放入小盆里。

再將蔥姜香菜都切好，放盤里一會用。

她又拿出了四個雞蛋放一邊。

忙活好這些事后，崔老夫人也已經將面揉好了。

江芷蘿則拿出大面板放好，然后揉面搟面切面條。

她的動作很快，刀工也很厲害，搟的面條很薄，切的面條也很細，而且每一根厚薄均勻。

崔傾瓷看著內心都驚嘆不已。

就覺得這樣的刀工不是一朝一夕能練成的，速度真快，甚至都跟一道殘影一樣。

驚嘆過后，崔傾瓷愣了一下，心想，嫂子該不會有武功吧！

江芷蘿自然不知道崔傾瓷心中想什么。

不過她要是對廚藝感興趣的話，也可以看一看學一學。

至少自己做飯的話味道應該也不錯。

切好面條，江芷蘿用面替著，放在了篦子上擺好。

接著就是起鍋做西紅柿番茄湯了。

“芷蘿，這個面條煲鍋嗎？”

“嗯，娘，煲鍋，所以兩個鍋同時用，一個做湯，一個煮面條。”

崔老夫人一聽就明白了，“嗯，那我來燒火。”

崔傾瓷趕忙道：“我來吧。”

她想找點事情做，若是一點事情都不做，光等著吃，她心里過意不去。

崔老夫人道：“還是我燒火吧，你在旁邊看看你嫂子怎么煲鍋做湯的。”

“會做飯也是一種能力，無論到哪里都不怕。”

“村里人常說一句話，就是荒年餓不死手藝人。”

“這做飯的廚藝也是一種手藝技能。”

江芷蘿點頭道：“嗯，技多不壓身，愿意學就學，若是不想學就不學，開心便好。”

崔傾瓷聽到這番話愣了一下。

開心便好嗎？

這么簡單的道理這么簡單的一句話，她以前卻從未聽過。

崔傾瓷心中微微觸動，點頭道：“好。”

在裴府經歷的那些事，也讓她明白，多學點本領無論什么時候都有用。

她在裴府自己院子小廚房做飯，一開始只會熱飯，她自己做一碗粥都做的很難吃，那時候顧不得好吃不好吃，就想著能吃飽能活下去就好。

就這樣崔老夫人同時看著兩個鍋，坐在馬扎上，這個灶口燒點柴火，那個灶口放點柴火。

當然煮面條這個鍋，可以拉風箱，怎么快速燒滾鍋怎么來。

做湯這個鍋，就要慢火。

江芷蘿將雞蛋打進碗里攪拌。

攪拌好后，在鍋中放油。

然后在油鍋中倒入攪拌好的雞蛋液。

待雞蛋邊上稍微凝固，用鏟子輕輕滑動