但以芷蘿的廚藝來說,肯定好吃。
崔老夫人還真覺得餓了,不過她顧不得驚嘆。
她趕忙接水洗酸菜。
手里忙活著,也忍不住跟江芷蘿說說話。
以前崔老夫人跟兒子一整天也說不上幾句話。
主要是兒子性情冷淡,她有時候都不知道說什么,每天也憋的很。
有了兒媳婦后,崔老夫人就覺得每天跟芷蘿說說話,絮叨絮叨日常,心里也很高興。
而且芷蘿性子好,說話也甜。
這才是貼心的小棉襖。
“農耕時候,村里人中午頭大多顧不上吃飯,匆匆吃了飯就去地里忙活了?!?
“有的帶著干糧不回家,隨便吃點就繼續干活。”
“還是咱家好,還能吃點好吃的?!?
江芷蘿道:“娘,咱們既然打算雇人種地,那咱們就不著急,等村里人倒出功夫來,咱們就雇他們干活?!?
“正好跟里正說了,里正說肯定有人搶著干活,這個咱們不用擔心?!?
“下午你和夫君就不用去地里忙活了,歇一歇?!?
“那朱嬸家的劉叔,就是勞累過度吃的沒跟上,才會暈倒?!?
“所以無論多忙,也要歇息好,吃的要好,身體才會好?!?
崔老夫人也有點心有余悸,“確實,身體要緊?!?
“累壞了,那真什么都做不了了?!?
“也不怪你牛嬸那么要強的人會哭?!?
“你劉叔要是不能干農活了,你牛嬸可干不了那么重的活?!?
不過她還是感嘆道:“就是村里人都忙活,這么個氛圍,我在家里閑著也真是閑不住?!?
江芷蘿道:“娘若是閑不住的話就再多做點豆豉,咱們最近做的辣椒肉醬多,跟咱定辣椒肉醬的人陸陸續續也不少,也需要多一些豆豉?!?
好在之前買了很多黃豆,這些黃豆暫時夠用了。
崔老夫人點頭道:“行,有事情忙,娘就不著急了?!?
崔老夫人心想,其實自從家里里里外外有芷蘿打理著,她都輕松了很多。
啥事都不用操心了。
她就是偶爾忍不住掛念自己的閨女。
也不知道閨女怎么樣了。
沒有娘家撐腰,旁人都怕受崔家影響。
勛貴人家也講究利益牽扯,國公府已經沒了,更沒法給閨女撐腰。
她就怕閨女在婆家受委屈。
不過崔老夫人從未提這些,也是不想鶴槿和芷蘿跟著擔心。
想著事情,崔老夫人也將蔥和姜洗好了。
江芷蘿自然不知道崔老夫人的心思,她將魚片片好后洗干凈,然后控了一下水。
接著魚頭魚骨也切成段洗干凈放一邊。
再將洗好的姜和蔥切好。
然后放進放魚片和魚骨的盆里,魚片和魚骨在兩個盆里放著。
再放鹽黃酒調味料抓勻腌味。
再切點蔥姜蒜辣椒備用。
這會崔老夫人也將酸菜洗好了。
酸菜腌制過會比較咸,多洗一洗,咸味沖去一些,會更好吃。
時間一點點過去。
都弄好后,崔老夫人問道:“芷蘿,接下來是不是燒火啊?”
江芷蘿點頭道:“嗯?!?
崔老夫人去院子里拿柴火。
柴火都是崔鶴槿平日抽時間劈好的,方便燒火用。
江芷蘿則將酸菜切好。
鍋燒開后,放油,油熱了后,放蔥姜蒜辣椒等調味料翻炒。
翻炒出香味后,倒入切好的酸菜繼續炒,炒出濃香味。
之后倒入適量的水。
缸里的水里都加了靈泉水,平日做飯用水,都自帶靈泉水。
這樣帶有靈氣氣息,對人身體有好處。
而且做出來的飯菜味道更好吃。
水開后,加魚骨,煮一會。
崔老夫人看著道:“那魚片不一起放進去嗎?”
江芷蘿解釋道:“魚片很薄,熟的快,所以先放魚骨?!?
這會,崔鶴槿也將面條都搟好了。
江芷蘿看到面條后眼睛亮了一下道:“另一個鍋可以起鍋煮面條了。”
第158章 很治愈(一更)
接著,一家人開始忙活了起來。
待面條煮好后,焯水。
煮酸菜魚的鍋里開了后,加入焯過水的面條。
再調一下味,待面條食材融合,酸菜魚面就出鍋了。
江芷蘿拿了三個很大的碗,一人一大碗酸菜魚面。
“做好了,可以吃了。”
崔老夫人看著都激動,“聞著味道都覺得香。”
“不用說肯定好吃?!?
一家人洗了手,去了餐廳坐下吃飯。
自從住進了新宅子,房間多了,就有很大的灶房,還有專門