整個孟府中庭里，果真就只剩下了孟玨這一大家子。

孟玨將孟昭、孟顯、孟蘊和孟彰四個看過：你們先前說是要自個動手炙肉的吧，可都會?

孟顯笑道：會的，會的，阿父放心。

孟彰看了看孟玨和謝娘子，又看看孟昭、孟顯和孟蘊，怎么看怎么覺得他們是在緊張。

少頃后，孟彰自己也就明白了。

這個時代里，父與子的上下關系很是嚴格，而且他們還是望族，規(guī)矩章條太多，即便他們這一家子已經(jīng)是這個時代里難得的真正父慈子孝的家庭了，他們之間的距離也遠未到孟彰所熟悉的那樣親近隨意。

他不由得心生慨嘆。

在心下笑了笑，孟彰率先問道：阿父和阿母會嗎?

當然，孟玨幾乎不假思索地回答道。

孟彰看著孟玨的眼中有極其明顯的好奇，但他明智地沒有用更明確的話語詢問，而是只發(fā)出了一個簡單的語氣詞：誒?

孟昭、孟顯和孟蘊低垂著眼，卻默默在心底給孟彰贊了一聲。

幼弟真聰明，這般詢問不但不會觸碰阿父和阿母的神經(jīng)，讓他們產(chǎn)生他們幾個在指責他們只許州官放火，不許百姓點燈的想法，又最大程度地激發(fā)了阿父和阿母的分說欲&iddot;望，能讓他們滿足自己的好奇心。

真的厲害!

孟玨懶得看孟昭、孟顯他們一干兒女的小表情，轉(zhuǎn)了臉過去和謝娘子對視一笑。

那是很多年以前的事了。謝娘子接過話題，當時阿昭還沒出生，郎君和我也才剛成親沒多久，我們在郡中待得無聊，又正讀了一篇先人的游記，心中向往，便收拾行裝出游。

謝娘子在這邊講說他們年輕時候的那些意氣事，孟玨則轉(zhuǎn)了身，從邊上取來大塊的牛肉，用幾案上擺放著的調(diào)料腌制入味，然后將它掛在篝火上炙烤。

我們乘舟逐水而下，在水中洲陸偶爾?？康臅r候，也曾興起停舟游玩。也是那個時候，我們跟漁家學的炙魚

只是炙魚嗎?孟蘊好奇問。

只是炙魚，謝娘子失笑點頭，又道，炙肉和炙魚其實沒太大的不同，不過是火候上要有所分別而已。

孟昭和孟顯臉色有些古怪。

真的只是火候有些分別那樣簡單嗎?

孟昭輕咳一聲，問：阿母，若不然還是我們動手，你和阿父等著我們兄弟的孝敬?

孟顯、孟蘊和孟彰齊齊點頭。

謝娘子一時笑起，但在她還想要說些什么時候，孟玨卻抬頭了：你們信不過我們，我們還更信不過你們呢。行了，我們這邊自有我們自己負責，你們還是多擔心擔心你們自己吧。

這已經(jīng)不是孟玨和謝娘子第一次表露這樣的意思了，孟昭、孟顯、孟蘊和孟彰都不敢多勸，各自對視一眼，自己轉(zhuǎn)身去取后頭架子上備著的肉塊。

牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉、兔肉、鹿肉

打眼看過去，盡皆是最肥美的那一部分。

而那邊上同樣已經(jīng)準備周全的用來腌制的調(diào)料，除了細鹽、茱萸等等粉末狀的以外，還有蜂蜜、酸果汁這一類漿液狀的。

饒是孟彰自詡自己來自一個物資豐足的年代，也沒真敢說這些調(diào)料他都熟悉。

見孟彰停在那里打量著那些式樣繁多的調(diào)味料，邊上的孟蘊索性走了過去，一一指著那些調(diào)味料來教他認。

這些是由肉蔻、山奈、白芷、紅豆蔻、草果等等香料調(diào)配出來的復合香料，你要用的話就撒上去。都是增香用的

那邊是酒、玉蜂蜜、酸梅汁、醋，用毫筆刷上去就可以了。

想要什么味道的就加什么，不過要注意量。不要多了，也不要少了。多了齁天，少了淡，都不能入口。

不過，孟蘊低聲跟孟彰說起她自己的小竅門，少了總比多了好，這些調(diào)味料少了還能往里加，但多了的話就不好往外減，所以一點點加會比較好。

孟彰受教，鄭重點頭，但他又提起一個問題：這些調(diào)味料一點點往里加的話，那腌制的時間要怎么算呢?腌制時間不夠的話，不是不入味嗎?

孟蘊莫測高深地回答他：這個就要看你的感覺了。

孟彰認真沉吟了片刻，明悟也似地道：所以如果不能把握住的話，腌制的時間越長越好?

孟蘊還沒說話，她的另一邊就傳來了孟顯的聲音：對，就是這樣。

她張了張嘴，正想要說話，更遠處先傳來了孟昭的話。

不對不對，肉塊腌制時間不對的話，在炙烤以后就失了它們的那份鮮美了。

若是其他的事情，孟顯或許就不會反駁了，但如今不過是炙肉的小事

可是大兄，孟顯說，阿彰他才第一次自己動手炙肉，就別要求太高了吧。

不對不對，孟昭搖頭，阿彰雖然才是第一次自己動手炙肉，但以他的資質(zhì)，應該很快就能上手了，你不能只要求阿彰將炙肉做熟。

孟顯眉頭先是倏然皺起，旋即放松下來：大兄，我們今日不