江子騫見了覺得好笑，把背上的框子取下來，又從框子中拿了小鏟子，開始挖春筍。

何穗瞧了一會兒，也開始小心翼翼地挖。

雨后的第一批春筍基本上都冒尖了，正是最鮮美的時候。

春筍的做法有很多種，只要處理和保存得好，怎么做都是美味，從前他們一家生活在縣城，只要不下雨便日日出攤，哪里有閑工夫進山挖筍？但此時此刻，最讓何穗惦記的還是將春筍做成吃食拿到面攤上去賣。

雖然何穗做飯厲害，可是干這些活就不行了，好一會兒才挖了一小框子，而將子騫已經(jīng)麻利地挖了半框子了。

兩人忙活半天，挖了叁大框才回家。

何穗體力不支，累了一上午，到家吃完飯沒什么事情就回房間躺著睡下了。

下午睡醒之后又趕緊準備明天出攤的東西。

豬肉和菜馮愛蓮已經(jīng)從祝屠夫那里取回來了，趁著何穗睡覺的功夫，那菜也洗干凈切整齊，就等著何穗起來后就可以開鍋。

馮愛蓮雖然性格軟弱，不過干活倒是利索，也是心疼女兒，但凡能幫著做的事情都自己做了。

何穗將豬肉先下鍋，鹵煮的時候讓馮愛蓮在一邊照看著添柴火，她要趕緊處理上午挖回來的春筍。

春筍這東西嬌嫩的很，時間要是放長了那味道就差了一半。

她和馮愛蓮將一個個春筍都剝好。

一個半框子的春筍只剝了大半框，不過也算是不錯的收獲。

馮愛蓮處理剩下的春筍，何穗又趕緊去燒熱水，然后將處理好的春筍全部直接下鍋。

這春筍都是經(jīng)過一場雨水之后剛冒出頭的，鮮嫩得很，所以煮了兩分鐘后就起鍋了，這樣既可以祛除春筍的苦澀，又利于保存。

煮好的春筍撈出來用涼水浸泡一個時辰。

趁著浸泡的時間，何穗又去看鹵菜。

肉和難煮的菜煮好之后，何穗又把切成段的春筍和蘿卜之類容易煮的菜放進去。

今天煮的量可是前幾天的一倍！

馮愛蓮有些擔憂，“不是面攤嗎？這鹵菜雖好，但會不會太多了？若是賣不出去怎么辦？”

“娘，做生意本就有風險，您難道還不比我清楚？”

馮愛蓮聽著是這個理，也就不再說什么。

江子騫是到了晚飯的時候才回來的，他和葉滿富身上掛了好些野味，何穗這才明白原來這兩人一整天是進山去打野味了。

江子騫手上的野雞和兔子都還活著，他將它們分別裝好。

何穗看了一眼，來了主意，說：“明天要是把今天的量全部賣出去了，那明天晚上我就把這倆東西也煮了。”

“胡說，這些都是給你補身子的！”江子騫關(guān)好籠子一回頭，低聲道。

“我沒病沒痛，有什么好補的！”

“反正不準殺，我就是為了給你弄這些好吃的才進山的，從明天開始一天宰一樣給你吃。”

江子騫說完之后就去洗手準備吃飯了，何穗盯著那兔子瞧了一會兒，猛然意識到江子騫剛才說話壓根就不像是個傻子！

難道他是又變好了？