錦書找護士借來了紙和筆，沒桌子她就站在窗臺前，給張水靈小露一手。

她問了主要產品種類，做成表格。

目前庫存最大，保質期最短的是粉腸，然后是鹵豬肝、豬頭肉、豬肘。

最大的問題就出在粉腸的庫存，積攢了八噸。

“保質期這么短的熟食，賣不出去還敢做這么多？”

粉腸如果不塑封，在夏季只有2天的保質期。