潘雪迎聽完?duì)敔數(shù)脑挘耆铝耍约翰贿^就是因?yàn)樘匦У氖虑椋虏蹘拙洌趺催€就能引起廚道界紛爭(zhēng)了。
潘光祖見孫女衣服迷霍樣子，心中苦笑，兒子不喜歡廚道，現(xiàn)在這孫女喜歡，而且廚藝天分極高，只可惜是一個(gè)女孩子家，有些時(shí)候怎么也不能把心思全用在廚藝上，現(xiàn)在便是連最基本的廚藝深淺都看不出來。
“你剛才說是特效，不，那是廚藝巔峰的刀工，便是稱之為神乎其神的刀技也不過為，你怎么能說是特效制作出來的。”
潘雪迎聞言臉色露出震驚。
“什么，居然不是特效，難道這家伙真的是一名廚道宗師？可是爺爺你也是廚道宗師，楊爺爺也是廚道宗師，都沒有這樣程度的刀工啊，他怎么可以做到這樣的地步！”
兩老聞言又是相視苦笑，楊泉和搖頭道：“這人，可不僅僅是一名廚道宗師，而是還是凌駕于普通宗師之上的大宗師，況且從樣子上看，身懷很強(qiáng)的武道！”
大宗師！？
潘雪迎更加迷糊了，忍不住問道：“大宗師，宗師不就已經(jīng)是廚道界的最高境界么，那這大宗師又是什么，說他有武道在身，難道當(dāng)大宗師還需要練習(xí)武道！？”
潘光祖長(zhǎng)嘆一聲，臉色越發(fā)凝重起來：“這一兩句話根本說不清楚，晚上不就有盛世的直播嗎，到時(shí)候好好看看就知道了！”
楊泉和點(diǎn)頭表示贊同。
能夠在晚上直播見識(shí)一番這位廚道宗師，那也是一種非常不錯(cuò)的事情。
潘雪迎卻傻眼了，這怎么說著說著還就不往下說了。
只是，看著兩位老人家，現(xiàn)在都一副聚精會(huì)神看著視頻的樣子，潘雪迎知趣的咽下疑惑。
此時(shí)的盛世美食節(jié)目組。
葉成天正在努力思索著，晚上直播的時(shí)候，自己應(yīng)該做什菜才好。
身為盛世娛樂的新總裁，起碼要做出點(diǎn)樣子和成績(jī)來，讓大家嘆服才行，這有這么好的機(jī)會(huì)擺在眼前，怎么能不珍惜。
因此，在選擇食材上就要尤其慎重。
畢竟，晚上直播的時(shí)候，可是要面對(duì)成千上萬(wàn)的觀看用戶的，自然得慎重。
如果只做家常菜的話，那么顯然是有些不大靠譜了。
所以必須要挑選精品甚至是頂級(jí)的食譜。
不過，頂級(jí)食譜是沒有那么容易了。
時(shí)間這么緊迫，縱然是現(xiàn)在快馬加鞭的空運(yùn)過來，也是來不及了。
否則的話，葉成天還真想弄一道華夏頂級(jí)佳肴出來。
既然限制那么大，只好就近取材。
好在，葉成天還有一門整個(gè)華夏任何人都做不到的絕技。
那就是，任何食材，只要經(jīng)過葉成天靈力的蘊(yùn)潤(rùn)，就會(huì)變成頂級(jí)食材。
想了好一會(huì)兒，葉成天終于想定了，目前最為合適的菜樣，就是烤全牛和燴四寶。
葉成天知道，光是這兩樣菜中，烤全牛就顯然不能夠作為今晚直播的主菜。
一個(gè)是因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)直播的話，現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)火，烤乳牛沒有辦法完成，因此第一念頭就是把這烤全牛放掉了。
現(xiàn)在看來，只剩下燴四寶了。
燴四寶，就是：鵝、鴨、雞、鴿的脂、濃、香、鮮于一體，四只飛禽一只套著一只，各個(gè)整體完整，卻沒有一根骨頭。
每當(dāng)正宴上，先上了幾道菜之后，這燴四寶就會(huì)使用青花瓷的湯盤，端上桌子，展現(xiàn)在食客面前的是那體型完整的浸于鮮湯中的白鵝。
白鵝通體光亮，脂玉般晶瑩醇香。
當(dāng)食客們慢慢吃完了第一層如脂玉般的鮮美的白鵝之后，一只香鮮的去骨全鴨就完全呈現(xiàn)眼前。
隨著鴨肉被享用完畢，那么接下來滋味鮮美的全雞又會(huì)出現(xiàn)在眼前。
最后便是美味得幾乎可以吃下舌頭的全鴿。
鴿子的體內(nèi)裝滿了增鮮的海參、海鮮菇還有玉蘭片。
一道佳肴多種美味，肥而不膩，清爽香醇，回味無(wú)窮，燴四寶作為色香味形都十分講究的高檔菜肴，制作費(fèi)時(shí)費(fèi)力，若是廚藝失了火候的，自然不行。
這道燴四寶復(fù)雜之處在于剔骨的工藝，必須全神貫注來處理，仿佛雕刻一道藝術(shù)品般精細(xì)。
以頸部開始切開一道口子，將四禽的骨頭慢慢地剔除出來，并且保持原形的不便。
有的地方在剔除了骨頭之后，會(huì)變得皮薄如紙，不過，仍然得保持滴水不溢的程度。
剔除骨頭之后的四禽從各個(gè)部位相互套住，最終并聯(lián)一體。
燴四寶，始創(chuàng)于明朝初年，當(dāng)年洪武大帝行軍路上，為了保證食物的方便攜帶和易于運(yùn)送，就下令軍中廚師們，發(fā)明這種菜式。
后來，逐漸趨于完美，成為明朝洪武帝，非常喜歡的一道菜。
葉成天從原主的記憶中，獲取了這部分的訊息。
沒想到，這在明朝還是一道御膳。
只不過，制作的過程顯得有些復(fù)雜。
這簡(jiǎn)直就是表演式的菜式