中新網遼寧新聞5月16日電 5月16日， 2025首屆大連海參(春季)采捕節暨第四屆瓦房店海參采捕節開幕。

　　作為大連海洋饋贈的瑰寶，大連海參承載著這座城市的海洋文化與經濟活力。憑借北緯39度獨特的海域優勢，寒暖流交匯帶來的豐富天然餌料，以及清澈純凈的海水，孕育出了肉質緊實、營養豐富、品質卓越的海參，在全國乃至全球海參市場中都占據著舉足輕重的地位。

　　瓦房店市副市長黃顯剛在致辭中表示，作為中國農產品地理標志保護產品和全國唯一制定地方質量標準的海參產區，瓦房店海參的每一份品質都有“硬核”保障：從育苗到捕撈，瓦房店市建立了全鏈條質量追溯體系，制定了涵蓋水質、餌料、養殖密度等21項指標的地方標準，讓每一頭海參都可“掃碼溯源”，真正實現“從海洋到餐桌”的安全可控。

　　本次采捕節上，將30名潛水員在深海采捕鮮活海參的場景，通過直播鏡頭實時呈現。現場設置6口海鮮蒸煮大鍋，以自助形式供應現捕海參、蝦爬子、螃蟹等渤海灣特色海產，輔以瓦房店蝦皮等地標產品品鑒，打造“從海洋到餐桌”的沉浸式體驗。來賓移步海參上岸區，近距離觀摩海參分揀、清洗流程，復州傳統鼓樂表演更添文化韻味。

　　活動期間，農業銀行等四家金融機構與大連旭笙海產簽署協議，設立海參養殖戶金融支持服務站，農行推出“設施貸”等產品對接養殖戶金融需求，為產業鏈注入資金活水，并在瓦房店謝屯、長興島等設立網點提供綜合金融服務。