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遼寧分社正文

沈陽市和平區八經小巷醉咖香

中新網遼寧 2024年12月11日 18:14

  作者 康乾

  醉過酒,醉過煙,醉過茶,醉咖啡的滋味卻是初嘗,且不只是因了那神奇的紅豆,引我多巴胺爆棚,心馳神往的竟是這幽幽的咖啡小巷。

  正是桃花怒放,紫丁香含苞的季節,小雨淅淅瀝瀝地潤著。天曉得,在這東北大都市奉天古城的喧囂里,咋還藏著條上海灘弄堂般的幽幽小巷。盛極的桃花香氣不再濃烈,蓬蓬勃勃地涂抹著小巷的街景;初結苞扣,嬌容未顯的丁香,卻肆無忌憚地潑灑著略帶絲絲苦澀的醇香。這清冽的香氣合了春雨的濕潤,又添加了咖啡的厚醇,在蜿蜒、曲迴千余米,坐擁咖屋近百間的咖啡小巷濃濃的,緩緩地流淌,精致地調劑出了咖啡小巷自己的味道。

  在昔日的博物館旁,在錯落有致的民國老建筑間,寬窄不等的巷子,裝潢各異的咖啡屋,令人追思冥想的世紀前街景;粗獷、精致、簡約、懷舊,妥妥地濃縮出了一隅民國風情。我獨自在綿綿春雨中施施而行,品味著百年前的風情,仿佛呼吸到了當年的味道,耳畔隱隱傳來馬拉有軌車的搖鈴聲……然而,迎面撲來的卻是埃塞俄比亞瑰夏咖啡的香甜絲滑、牙買加藍山咖啡的繞舌神醉;巴西伊瓜蘇的柔和而有力、夏威夷科納黃油味的微微酒香……

  我飽脹鼻翼,貪婪地吸吮著小巷的生機,手中提著傘,卻不忍撐開,不只是怕辜負了這貴如油的春雨,更舍不得攪散了咖啡小巷的香醇。心生感嘆,不由想起明代詩人劉浦的詩句來:“綠水平橋北,青簾小巷西。酒香春甕滿,山色晚樓低。”吟罷駐足環視,默然間就看到了那塊頗具歷史滄桑的街牌:八經街。得知八經街咖啡小巷的火爆,還是源于眼下無所不知的互聯網。起初是三三兩兩的帖子上傳,或是有在咖啡小巷打卡的照片閃現,我想又是商家炒作。商品經濟社會人們競爭激烈,昏頭脹腦、精疲力竭無可避免,喝杯咖啡醒神醒腦、抗倦解乏,無可厚非。可喝咖啡便喝咖啡,咋憑空又弄出了個文化現象?眼下任何事物一跟文化扯上關系就有了幾分神圣,就有了歷史的厚重,就有了劃時代感,就有了經濟價值,于是決定不予理會。可沒想到,網上卻越炒越熱鬧,不但只限本市本省的游客,全國各地的帖子也越來越多。很多外地游客不遠千里專程來沈陽八經街咖啡小巷打卡、拍照、品嘗美味咖啡,回去后又發帖盛贊不止。突然我感覺不像是炒作,出于作家的敏感和好奇,便有了這次冒雨深入,探賾索隱。

  出于職業習慣,來之前我還是做足了功課的,弄清了八經街的前世今生。八經街的誕生,源于一百多年前的1907年。當時,腐朽沒落的清王朝對內殘酷鎮壓、對外閉關鎖國,面對席卷全球的轟轟烈烈的第二次工業革命視而不見,甚至極力抵制,終于引來了列強們的堅船利炮,致使狼煙四起,國之不國,民不聊生。國家割地賠款自不必說,還被逼迫“自我開埠”,同世界經濟接軌。所謂“自我開埠”,就是設立“商埠地”,讓洋人進來和我們的民族工商業自由競爭。就是這一年,奉天“商埠地”在美、日列強不平等條約的逼迫下誕生了。由地方政府征集一塊土地,成立商埠局專門管理,讓國外的金融、實業、官僚買辦自由到這里租賃土地辦公司、建企業。國內的民族資本也可以進來自由競爭。

  當年奉天的商埠地東起小西門外,西到被日本人霸占的南滿鐵路附屬地的馬路灣,總面積一萬多畝。商埠地內以經緯度劃街建路,如今的八經街,就是當年的奉天商埠八經路。奉天商埠地的開埠,使西方金融資本瘋狂進入,一時間光銀行就有十一家,英國的匯豐、法國的匯理、日本的橫濱正金、朝鮮銀行奉天支行等等。英、美、法、德、俄、日都在這里設立了領事館。外來資本的進入也引來了大量民族資本的競爭。1918年,奉天巡撫張作霖指派財政廳長王永江,先后在商埠地投資興辦了南、北兩大市場。南北兩大市場的興起,使奉天商埠地的經濟發展空前火爆。光以八卦街為中心的南市場和以皇寺廟為中心的北市場,囊括的大小商鋪就有三萬余家,涉獵行業巨多,從實業加工到商品貿易;從金融信貸到信托典當;從洗浴旅店到酒肆茶樓;從跤場鏢局到青樓妓院;從路邊小唱到梨園影院,真是五行八作,無所不有。當年全國有四大娛樂圣地之說:上海的大世界、天津的勸業場、北京的天橋、奉天的北市場。

  八經街北靠北市場,南毗八卦街,而且所有的外國領事館和外國銀行都建在臨近。南北兩大市場的崛起,又使許多達官顯貴、商賈巨甲趨之若鶩,來這里蓋公館、建官邸、開商行。一時間八經街成了奉天城的隆興顯貴之地。要說中街是奉天民族傳統工商文化的中心,八經街就是奉天第二次工業革命帶來的時代文明的集散地。在這里,飲食文化的改變應該是首當其沖的,吃西餐喝咖啡就順理成章了。這是我在歷史塵封中找到的八經街咖啡小巷的前世,也該算是基因吧。我想那時八經街的咖啡屋和小酒吧不會少,因為有需求就會有買賣。至于是否已形成咖啡小巷,沒有歷史文獻記載。

  據說現在的八經街咖啡小巷是形成于四十多年前的改革開放。那時也是國門洞開,外來的世界文明一股腦地涌入,外企、外商絡繹不絕,美國、日本兩大領事館再次開張火爆,使八經街又找到了百年前的感覺。剛開始也是應需求而生的商業行為,沒有反對,也沒有扶持,猶如路邊的小野花、林間的靈芝草,抵抗著風吹雨打,也享受著大自然的日月精華,漸漸的便越長越大。忽然一日,地方政府發現這些野花和靈芝不但美麗芬芳,且有頑強的生命力,于是就出手相助,幫著澆水施肥,創造好的發展環境,于是就了不得嘍,這些野花和靈芝草竟蓬勃起來,一發不可收,成為了一種可人的文化現象。循著醇厚的咖香,一路在小巷觀瞻緩行,猶如徜徉在百年八經街折疊的時空中。

  路上不時有三三倆倆的人們在拍照,或在裝潢別致的咖屋前,或以某民國名人故居為背景,年輕人居多,也有些中老年在其中,還時有不同膚色,不同面孔的外國人。他們的穿著幾乎都很有特色,或靚麗時尚,或簡約反樸,也有長發男短發女的文藝范夾雜其中。他們的表情基本輕松自然、恬淡,拍照時沒有街舞大媽們那種大張大合的造型。在昔日省博物館門前,我看到了一對穿著洋氣,鶴發童顏的老夫妻在觀瞻拍照,給他們拍照的中年男人叫他們爹地、媽咪。老夫妻們看著昔日博物館的大門,似乎非常感慨,用英語興奮地交談著,不時還夾雜著幾句東北方言,我猜他們是回國旅游的華僑,或者是祖上就去了港、澳的沈陽人。

  我不斷走進一間又一間造型各異的咖啡屋,迎接我的基本是獨特的咖啡香氣和令人心靜神迷的輕輕緩緩的音樂,還有或男或女,或年輕或年長的老板們得體的并不夸張的笑臉。咖啡屋里基本都是安靜的,有的獨自一人,一杯咖啡一本書;有的戴著耳塞,微閉雙目聽著什么。也有三三倆倆喝著咖啡聊著天,聊藝術的,也有聊股票行情和投資商機啥的,基本是輕聲細語,少有粗門大嗓的。

  老板們都是在精心地制作著咖啡,精心搖動著手搖磨豆機,精心的制粉,精心的壓坯,精心的調配、炮制天下各類咖啡美味,就如同在完成一件藝術品。小咖啡屋老板就是服務生,很少兩個人的。我忽地覺得這咖啡小巷可比日本大阪蜚聲世界的居酒屋,一間間簡約古樸的小屋,散落于大都市的靜街小巷,以精致的美食美酒,迎接天下食客。屋子雖小,卻是大都市機體的一個個鮮活的細胞,既凝聚著民族的煙火味,又搏動著時代文明的心跳。我本想跟老板們聊些什么,聊聊八經街,聊聊咖啡小巷,聊聊咖啡小巷為啥這么火。可這靜謐舒適的環境根本不給人夸夸其談的條件,一切都在靜謐中理會,在靜謐中蔓延。我倏地覺得此時再不需要聊些什么了,一路走來的耳濡目染,感同身受已經給了我最好的答案。于是我便一杯一杯咖啡的喝,一間屋一間屋的拜訪,直到心跳瘋狂,多巴胺爆棚……

  我亢奮地站在咖啡小巷,思緒萬千。百多年前清王朝腐朽沒落、閉關鎖國,使國家和民族貧困落后,終于被列強用堅船利炮轟開了國門,被迫“開埠”,雖有了短暫的經濟發展,可沒有政治文明,國體先進,終不可持續。可百年后,還是這條八經街,因沐了共和國改革開放的春風,才真正蓬蓬勃勃發展起來。閉關鎖國就意味著貧困落后,只有融入現代文明的共同體,和時代脈搏同跳,不斷獲取最新科技成果,優勢互補,不斷創新,才不會被一日千里的時代發展步伐拉下。我們民族已經痛失了第二次、第三次工業革命,再不能作第四次工業革命的看客。

  我突然覺得百多年歷史的八經街就是一大杯濃縮的咖啡,加牛奶就是拿鐵;加水就是美式咖啡;加香草就是香草拿鐵;加奶泡就是卡布奇諾……

  作者簡介:

  楊永信,筆名康乾,男,1953年生于沈陽,漢族。遼寧省作家協會員(1992年入會)、國家二級作家、中國詩賦學會會員、遼寧省民間文藝家協會員、遼寧省民俗協會常務理事、沈陽市文聯民間文藝家協會副主席、和平區文聯副主席、和平區民間文藝家協會主席、沈陽市渾河文化研究會專家。

  1982年開始發表處女作,至今共發表小說、報告文學、影視劇本、廣播劇、民間文學等作品近四百萬字,出版長篇小說、中短篇小說集等九部,長篇電視劇一部。代表作有長、中篇小說《靈魂偷渡》《臭水溝沿的女人們》《春寒》等。作品先后獲過“全國首屆大眾小說獎”“遼寧省五個一工程獎”等獎項。